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長崎かすていらサイダー

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マツコの知らない世界で紹介されてたサイダー

福井のハピリンの2階で売ってます。

1本が95mlしか入ってなう小さいものです。

お値段はサイダーにしては高めだけど

話のネタに買って飲むには量が少なくて良いかも。

昔ながらのアイスクリンの様な味とか❓

後からカステラの味が来るとか言ってましたが

確かにアイスクリンと言われればそうだけど

私には子供の頃飲んだ水薬の味にそっくりだった。

そう思えば、子供の水薬はかなりの努力をしてるんだ

なんて感心してしまった。

2本組で540円ですが、

ハピリンの2階のお店(名前知らない)では、

冷やしたものも売ってて、その場で飲むこともできます。





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# by 19675y | 2016-08-26 06:35 | 一日の食事 | Trackback | Comments(0)

残り物弁当★(^^♪・・・・・ママ弁

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★水曜日(수요일)
 茄子のかば焼き丼・ゆで卵(白身のみ)・南瓜の素揚げ・越のルビー
 ジャガイモとウインナーのソテー・キャベツと人参とブロッコリーのナムル


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茄子のかば焼き丼

ご飯の上には刻み海苔をひいて、香ばしさをUP。

小麦粉をまぶして焼いてあるので、タレがしっかり絡んでいます。

食感はやっぱりお茄子なのでぐんにゃりしてますけど、ご飯とすごく合います。

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ジャガイモとポテトのソテー・南瓜の素揚げ

自家製野菜を使って料理。

ジャガイモや南瓜は太りそうなイメージありますが、

どちらもビタミンの多い野菜です。

特に南瓜は緑黄色野菜に分類され、ガンや高血圧にもいい食材です。

少しずついろいろな食材を食べるように心がけるのが一番ですね。

ゆで卵(白身のみ)・・・・・飾り切りをして子供達に入れた片割れです。

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キャベツと人参とブロッコリーのナムル

ドレッシングやマヨネーズをかけて食べるのを子供たちが嫌がるので(嫌い)

わが家は、ナムルにすることが多いです。

生野菜も苦手な子供なので、さっと茹でてナムルにすると野菜も食べてくれます。

越のルビー・・・・・福井のブランドです。甘くて美味しい!!








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# by 19675y | 2016-08-26 06:19 | パパ・ママ弁当 | Trackback | Comments(0)

茄子のかば焼き丼★(^^♪・・・・・さやちゃん弁当

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★水曜日(WED)
 茄子のかば焼き丼・鶏の唐揚げ・南瓜の素揚げ・ジャガイモのソテー・ゆで卵
 キャベツとブロッコリーと人参のナムル


  emoticon-0152-heart.gif 茄子のかば焼き丼
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うぅぅぅぅ~鰻には見えないですねぇ~~

茄子の皮を剥いて、半分に切って、平らに広げます。

皿にのせてラップして1分ほどチン!します。

小麦粉を両面に付けて、サラダ油をひいたフライパンでこんがり焼き上げます。

仕上げにタレを入れて、焦がさないように両面をしっかり味付けます。

七味を少々ふりかけて出来上がり。

最近ようやく茄子が美味しいかな?と思い始めたと言うので

良し!かば焼きだ!これだったら味もしっかりしてるし、ご飯に合うしばっちりだと。

なのに。。。。。なのに。。。。。

味はいいけど、あのグニャッとした食感は駄目とemoticon-0106-crying.gif

悲しいです。

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南瓜の素揚げ&ジャガイモのソテー

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鶏の唐揚げ~

キャベツ&人参&ブロッコリーのナムル~


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ゆで卵







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# by 19675y | 2016-08-26 00:19 | 中高校生弁当 | Trackback | Comments(0)

鶏の唐揚げ弁当★(^^♪・・・・・息子弁当

お弁当のおかず唐揚げがいいな?のリクエストに応えて。。。。。

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★水曜日(WED)
 鶏の唐揚げ・南瓜の素揚げ・ゆで卵・ポテトウインナー焼き・越のルビー
 キャベツとブロッコリーと人参のナムル・ワカメふりかけ

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冷凍食品の唐揚げ。。。。。でもへたに作るより美味しいの。

この唐揚げは人気なのよね。。。衣のサクサク感と味がいいんだわ。

南瓜は自家製の坊っちゃん南瓜です。

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ナムル&ウインナーポテト

キャベツ・人参・ブロッコリー・越のルビー(トマト)

ジャガイモは5ミリ幅にスライスして、レンジでチン!(1分半ぐらい?)

フライパンに細かく切ったウインナーと一緒に入れて炒めます。

バターを入れ、塩胡椒、刻みパセリで仕上げます。

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ゆで卵

可愛く飾り切り~~






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# by 19675y | 2016-08-25 06:04 | 中高校生弁当 | Trackback | Comments(2)

鶏のつくね★(^^♪・・・・・700円ランチ

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★火曜日のランチ
 鶏のつくね・大根煮しめ・巾着玉子煮・金時豆煮・たぬ奴・漬物・味噌汁・ご飯


  emoticon-0152-heart.gif 鶏のつくね~照り焼き風
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鶏胸肉(皮は取り除く)をたたいてミンチにし、つくねにしました。

つくねの中には、牛蒡のささがきと人参が入っています。

生姜の汁・マヨネーズ・塩胡椒を入れてよく練り込み牛蒡と人参を入れて

よく混ぜ合わせ小判型に成形、ごま油でこんがり焼き上げ照り焼き風に。


  emoticon-0152-heart.gif 大根煮しめ
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大根・里芋・人参・練り物


  emoticon-0152-heart.gif 巾着玉子煮
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薄揚げに卵を入れて、巾着風に作り煮込みました。

オクラ、椎茸も一緒に煮こみました。


  emoticon-0152-heart.gif 金時豆煮
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金時豆を煮ました。。。。。火を止め忘れて。。。。。ぎりぎりセーフ。

でも煮汁が無くなってしまった。

とろぉ~~~っとした煮汁を残したかったのに。。。。あぁぁ~~~~

でもね、柔らかくてお味はいいんですよ。


  emoticon-0152-heart.gif たぬ奴
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冷奴にすり生姜、刻み葱、揚げ玉、醤油。

揚げ玉(たぬき)をかけて、カリカリの食感を楽しみつつ頂きます。


  emoticon-0152-heart.gif キムチチゲ
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白菜キムチ・大根・玉葱・人参・ジャガイモ・韮・葱

ピリッとした辛さに、キムチの酸味が効いてます。











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# by 19675y | 2016-08-25 01:23 | お店のランチ | Trackback | Comments(0)

リベンジキムチ

前回失敗してしまったキムチ。

今回は早めに冷蔵庫に入れて,美味しくいただける様頑張るぞ‼️

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배추김치(白菜キムチ)

美味しくなぁ〜れ!美味しくなぁ~~~れ!





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# by 19675y | 2016-08-24 06:06 | 韓国料理 | Trackback | Comments(0)

海老フライ丼★(^^♪・・・・・ママ弁

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★火曜日(화요일)
 海老フライ丼・ささみソテー・葱入り玉子焼き・キャベツのナムル・ブロッコリー
 越のルビー

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海老フライ丼

カツ丼用のソースに浸した海老フライをご飯に乗っけました。

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鶏のささみソテー

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葱入り玉子焼き

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越のルビー&キャベツのナムル&ブロッコリー

真っ赤な越のルビー~甘くて美味しい!





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# by 19675y | 2016-08-24 05:48 | パパ・ママ弁当 | Trackback | Comments(0)

海老フライ&ささみソテー★(^^♪・・・・・さやちゃん弁当

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★火曜日(TUE)
 海老フライ・ささみソテー・葱入り玉子焼き・キャベツのナムル・ブロッコリー
 かつお梅・わかめふりかけ

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バナメイエビの海老フライ。

小ぶりだけどぷりぷり美味しいです。

お弁当アイテムとして、作り置きで冷凍してあります。

かつお梅。。。。。やっぱり梅干しは夏のお弁当のアイテムですね。

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ささみソテー&葱入り玉子焼き

むっちりしたささみはローカロリーで美味しい。

パシッと塩胡椒で焼いて。

玉子焼きは大好きな葱を刻んで入れて、出汁巻き風。

可愛くハートにして詰め込みました(馬鹿の一つ覚えです)

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キャベツのナムル&ブロッコリー

生のキャベツは苦手だけど、茹でればいいよ!と。

さっと塩茹で。。。。。塩入れすぎてくどいemoticon-0107-sweating.gif

味付けはすり胡麻とごま油のみで。

ブロッコリー。。。。。これも塩が効きすぎ。

夏だからお弁当も塩分濃いめ。。。。。嫌きついだろうに(ゴメン)







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# by 19675y | 2016-08-24 05:39 | 中高校生弁当 | Trackback | Comments(0)

茹で鶏

帰省中の娘のリクエストその1~~茹で鶏。

何で茹で鶏なんだろうと思ったら、東京の夫のところで食べたらしいんです。

それがことのほか美味しかったらしくて(うれしい!!)

それは、私が送った愛妻便に入ってた1品です。

夫は喜んでるかどうかは知らないんですけどね。

仕事が遅くなると、なかなか自炊もできないらしくて。。。。。

いろいろおかず送る方が、食べるのに大変なのかとも思ってしまいます。

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茹で鶏

鶏胸肉をお水から入れて茹でます。

この時、生姜のスライス、葱、酒も入れて臭みとりをします。

沸騰したら火を止めて、そのまま20分。

後は、スープから取り出し冷まします。

薄くスライスして、野菜などを一緒に頂きます。

ソースは、醤油&オイスターソース&すり生姜。

この分量が微妙でなかなか前回の味が出せなくて。。。。。。

3回ぐらい作り直したかな?こういう時レシピあるといいんだけどね。

毎度、軽量無しの適量ばかり。

仕上げは、味見で自分好みの味にする。

でもうちの子供達て厳しいですからね。








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# by 19675y | 2016-08-23 23:58 | 一日の食事 | Trackback | Comments(0)

鍋炊きご飯

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高級な炊飯器よりもお鍋で炊いたご飯は美味しい‼️

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最近お気に入りの大葉と梅のふりかけ。

今回はキューちゃん漬けも追加。

さらにコリコリとした食感もプラスされて美味しい‼️

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ふりかけで食べてあとは出汁茶漬けで。

さすがにこれだけ暑いとサッパリとしてて良いよね。

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日曜日稲刈りしました。

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気温36℃の中の稲刈りです。

今年ももう少しで新米の時期です。

美味しいお米が食べれます‼️

稲刈りが終わると不思議。

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空が秋の模様に変化してきますね。








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# by 19675y | 2016-08-23 06:16 | 一日の食事 | Trackback | Comments(2)