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 桜じゃないけど、いいじゃない！ 咲いたよ！咲いた！あぁ～～～心が和むよ！！ 金のなる木の花。 天使の触角とでも言いましょうか？ この植物学的に言うと花糸の先のやくとでもいうのでしょうか？ キラキラして綺麗！！  花が咲くっていいよねぇ～～ この間までは、ふきのとうも見えてたのに。。。。。  先に収穫しとけばよかった！！ 今じゃこんなんですよ！  この生ごみポットの周辺に生えてるのよね。 雪でね、全然見えなくなっちゃったじゃない。 野菜も全部雪で埋まっちゃった～～はぁ～～ それにしても、一気に降りました。 来週当たりまた寒波が来るというけど。。。。。少しだけにして欲しいな！ 受験も終わったけど、なんとなくお祝い気分じゃないんだよね。 他のみんなが受験終わるとそんな気分になるのかな？ それでも、昨日ソワソワと携帯とか、パソコンとか色々物色中。 私、何故かこんなもの買ってきちゃった。  魔女の宅急便のお弁当箱。 ジジが大好きな長女のお弁当箱。  高校はお弁当だから。。。。。 保温ジャーのお弁当箱。 よくよく考えると、これ使うのもの凄く後かも知れない！ なに買ってるんだろうね。 ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。
いいだこの残りで、たこめし作りました。
 足はほぼ食い尽くされ、胴体と頭だけになりました(現状の写真なし）。 これを刻んでたこめしに。  生姜の香りが食欲をそそります。 ぷりぷりのタコも、おこげも美味しい！ ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。
生のいいだこ、塩もみしてぬめりを取り、茹でました。
 ぷりぷりの吸盤がなんとも愛おしい！ タコの足大好きです。 なんぜかこの姿が眺めてたくて・・・・・ テーブルには、このまま鎮座してます。 その傍らには、キッチンバサミ。 自分でパチンパチン切っていただきます。 吸盤がねェ～～吸い付くのよ！！  舞茸が無く、平茸の天ぷら うう～～～ん！やっぱり、舞茸には負ける。 香りが足りない！  こちら最後の〆の雑炊！ 鶏とカワハギと野菜を入れて水炊きしました。 タコ食べるの一生懸命で写真忘れてたみたい！(残念） だし汁たっぷりに、炊いたご飯を入れて、さっと煮込んだ雑炊！ めちゃめちゃいい出来だった！！  久々に夫のおいちぃ～！の言葉を聞いたぞ！ 美味しいじゃなく、おいちぃ～～です(^^ゞ ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。
前の晩にご飯が残ると、おにぎりにしておくことがあります。
次の日、レンジでチン！して、 お醤油まぶしトースターで焼いて、焼おにぎりにしたり～～ こんな風に↓  クッパにしちゃったりね。 スープも面倒だから、即席の永谷園の松茸のお吸いもの。 お鍋にお水とお吸い物を入れ沸かし、卵でとじる。  器に温めた(レンジでチン！)おにぎりをいれ、スープをかける。 崩しながら～～いただきまぁ～～～す！ おにぎりは、ごま油と味塩で味付けしてあるので、 スープもほんのりごま油の香りがして美味しいんです。 ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。 約束だったよね。 合格したら、また作るって。。。。。 こういうのは、いくらでもOK！ 今日はね、ブルーベリーも入れてあげるからねェ～～ お陰様で、昨日で受験生から脱出致しました。 色々、励ましのお言葉頂いた皆様、ありがとうございました。 でもネェ～なんか実感がわいて来ない？ それもそうか？私が受けたんじゃないもんな。。。。。 ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。 ★金曜日のランチ スープカレー・白菜と油揚げのくたくた煮・ひじき大根・マカロニサラダ たくあんの煮たの・漬物・味噌汁・ご飯  スープカレー こんがり焼いいて煮込んだチキン。 塩、胡椒をして米粉をまぶし、カリッと揚げた海老。 大根、人参、蕪、1本葱、ジャガイモを入れてコトコト煮こむ。 仕上げのトッピングは、揚げ玉葱。 中温でじっくり揚げた玉葱は、凄く甘くて美味しい！ 野菜はすべて自家製にこだわって作りました。 味付け、結構スパイシーです。 白菜と油揚げのくたくた煮 くたぁ～～っとした白菜に、やられた！って感じです。 よく解らないかもしてないけど、 煮た白菜も美味しいなぁ～ってことです。 ひじき大根 ひじきと、大根、人参、高野豆腐、そして黒豆の枝豆。 ごま油で炒めて、だしと調味料を入れ炒め煮にしました。 枝豆は、去年の夏に収穫して茹でて冷凍してあったもの。 これ、ご飯にまぶして炊き込みにしても美味しい。 マカロニサラダ 野菜サラダに、マカロニサラダ。 ぶなしめじ、ゆで卵、胡瓜、ロースハム入り。 フレンチドレッシングとマヨネーズを混ぜて味付け。 仕上げに、粗びきのブラックペッパー。 たくあんの煮たの ふるさとの味ですね。 ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。 ★金曜日(금요일) カジキフライ・小海老のフリッター・焼きそば・糸こんにゃく煮・トマト 焼豚・ほうれん草の韓国海苔炒め  ★今日の野菜 サニーレタス・キャベツ・人参・ピーマン・トマト・ほうれん草  ★今日のふりかけ 鮭フリカケ ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。 1月２５日一気に風景が変わった。 この日は、娘の受験の日だった。 そして、お義父さんの誕生日だった。 それから、もう1つ、天神講だった。 天神様(学問の神様、菅原道真公)に焼カレイをお供えする。 これは、福井の風習です。  あちゃぁ～～～～写真撮る前に食べられちゃった。 お供えした焼カレイです。 ちゃんと、頭が良くなりますようにといいながら食べるんだよ！！ ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。 マヨネーズにとろけるチーズ そして！！！モスタルダソース。  初めての料理を作る時って、頭の中で想像してみるの。 これとこれが混ぜ合うとどんな味になるか？ 私の想像的に、ありなメニュー。 チーズとジャム系は結構相性がいいのよね。  特別、美味し過ぎて涙が出るほどじゃないけど(^_^;) なんか癖になる味だったわ！ ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。 3匹入れるのはちょっと辛かった。 ぎゅうぎゅう詰めで焼いちゃいました。 洗った鰈の身の水気を良くふき取り、塩胡椒。 小麦粉を薄くまぶしフライパンにサラダ油をひきソテーします。 こんがり両面焼いたら、仕上げにバター(実はマーガリン）＆レモン。 レモンはぎゅっと絞って魚にかける。 勿体無いから、絞ったレモンも一緒に炒める。  レモンの香りが、美味しいと思うんだけど？ 夫には、何かごみが乗ってるといわれた。 あなたが1番なのにね。。。ダレにもレモンは乗ってないのに。 まぁ～～見てくれ悪いけどね。 ★ブログランキングに参加しています。 ★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。
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