「ほっ」と。キャンペーン

鱈のアラ汁

e0107171_16533345.jpg

鱈の鏡焼を作った時のアラで鱈汁です。

白菜、葱、ブナシメジ、豆腐、鱈のアラ。

まつやのとり野菜みそ(ピリ辛)を使ってアラ汁作りました。

まつやのお味噌は美味しいんです。

我が家のお鍋には欠かせない調味料なんです。

美味しいアラ汁を味わった後は。。。。。


e0107171_16535689.jpg

〆の雑炊だよぉ~~~ん!マジ、旨です。

学習の能力が足りませんね。

わかっているはずなのに、どうして慌ててしまうのでしょうか?

喉を通るその雑炊が熱すぎます!!







★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-02-25 17:26 | 一日の食事 | Comments(0)

オムライス

e0107171_01185177.jpg

ハートemoticon-0152-heart.gifケチャップのオムライス

誰かの為に作ったわけではなく。。。。。

自分のお昼ご飯なのよね。

そういえばオムライスって、

子供や夫のために作ることが多い。

長女は私のオムライスを、こよなく愛してくれてる。

地球が滅亡するとしたら最後に何を食べたいかって言ったら

ママのオムライス!と。。。。。

たまには自分の為に作るのもいいもんだ‼️

自分で作って言うのもなんだけど・・・・めっちゃ美味しいしemoticon-0136-giggle.gif







★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-25 01:27 | 一日の食事 | Comments(2)
e0107171_00402938.jpg

★2/24 金曜日(FRI)
 鱈の鏡焼・里芋と大根と人参と椎茸の煮物・エノキの豚ロール焼き・ブロッコリー
 スナップエンドウ・ご飯・かつお梅・クリームパン(小腹用)


 鱈の鏡焼が食べたくて作りました。

 なかなかいいお味になりました。。。。。うふふ。

 お義父さんの晩酌用のお酒失敬して漬け込みましたの。

 この日のお酒はでしたわ~~

 酒(梵)、味醂、昆布だしで漬け込みダレ作り一晩漬け込みました。

 私が料理にお酒使う時って、梵の比率高いのよねぇ~




★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-25 01:12 | 中高校生弁当 | Comments(0)
e0107171_00393712.jpg

★2/23 木曜日


e0107171_00395531.jpg

ハンバーグ

共に冷凍食品だあるが・・・・・ハンバーグはちょっと高級なタイプ。

国産和牛100%で作られてるハンバーグらしい。

ソースも添付されてたデミグラスソース。

ハッシュドポテト

トースターで焼いて。。。。。本当は朝ごはんに焼いたもの。

誰も手を付けなかったので、お弁当に突っ込んでしまった。

このハッシュドポテト、ハンバーグの間に挟んだものだから~~

お弁当食べる時には、ソースを吸い尽くしてしまっていたそうです。

結論から言うと、ハンバーグはママの手作りがいいとemoticon-0115-inlove.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0111-blush.gif


e0107171_00401003.jpg

茹で玉子

半熟熟の玉子にしたかったのに硬いじゃん!!

失敗したなぁ~~~煮玉子もしたくて、多目に茹でちまったよ!!

朝から茹で玉子いっぱい食べてしまった。。。。。emoticon-0106-crying.gif

ほうれん草のナムル・ブロッコリー








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-02-25 00:57 | 中高校生弁当 | Comments(0)
e0107171_08575668.jpg

★2/21 火曜日(TUE)


e0107171_08565618.jpg

海老フライ

赤海老をフライにしました。

プリッと柔らかくて美味し海老フライです。


e0107171_08571038.jpg

牛焼肉

切り落としの牛肉を焼肉のタレで炒めました。

白菜と人参とはんぺんの煮物

定番中の定番。。。

これしか作れないのか?って気分になります。

あぁ~~お弁当のおかずもマンネリすぎだよなぁ~~

白菜が取れる間は、出現しまくるだろうなemoticon-0136-giggle.gif


ほうれん草のおひたし


e0107171_08563351.jpg

おやつ

文明堂のカステラ巻き

欲を言えば、抹茶が食べたい!!(私の希望?このお弁当は私のじゃなかった)








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-24 09:08 | 中高校生弁当 | Comments(2)
e0107171_23475171.jpg

★2/20 月曜日 (월요일)
 ソースカツ(カジキ$チキン)・玉子焼き・大根と人参の金平

 キャベツともやしとブロッコリーのナムル


e0107171_23480563.jpg

実は食べるまで気が付かなかったです。

お魚(カジキ)が入っていただなんて(@_@;)全部にソースかけちゃったじゃない!

フライでもお魚はタルタルかお醤油が合うと思っている私です。


e0107171_23481992.jpg

ゆかりご飯

久しく食べてなくて、美味しい!!

長女がいると食べるんだけどね。







★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-02-23 23:58 | パパ・ママ弁当 | Comments(0)
e0107171_23301167.jpg

★2/20 月曜日(MON)
 カジキフライ・チキンカツ・葱入り玉子焼き・大根と人参の金平・ハムステーキ
 キャベツともやしとブロッコリーのナムル


e0107171_23303377.jpg

カジキとチキンの2種類のフライ

冷凍庫にいろいろなフライを作り置いてストックしてあるんだけど、

一色たんにまとめたら、何が何だか?よくわからなくなってしまって。

揚げて食べるまで分からないというemoticon-0136-giggle.gif

さすがに海老とかはわかりますけどね。


e0107171_23302043.jpg

葱入り玉子焼き

でもこの玉子焼きとろろ芋が入ってるのよね。

食感が粘って何ともぬちゃっとした感じが今一だったわ。

大根と人参はカンナで千切りにおろし、ごま油をひいてフライパンで炒めます。

ちょっとしんなりしたら、出汁つゆと七味を入れてよく炒めます。

水気が飛ぶまでしっかり弱火で炒めます。


e0107171_23304860.jpg

毎度おなじみ、キャベツ、もやし、ブロッコリーのナムル。

朝ごはんのおかずのハムステーキも入れて。


e0107171_23294110.jpg

ご飯、ワカメ&かつお梅です。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-23 23:46 | 中高校生弁当 | Comments(0)

みのや泰平閣

温泉でまったり新年会です‼️

町内の婦人会メンバーで行ってきました。

e0107171_09325576.jpg


今年のお宿は。。。。。みのや泰平閣さん。


e0107171_09325658.jpg



雪景色が似合うなんとも風流な佇まいが良いです。



e0107171_09325700.jpg


ロビーには暖炉があって

優しい暖かさでお出迎えしてくれます。

お宿自体は結構古めですが

閑静で温泉情緒を感じることができて

のんびり過ごすにはいいですね。

何にも考えずのんびり過ごします。

さぁ〜夜のお食事のご紹介です。


e0107171_09325775.jpg


夜の宴の始まりです!!


e0107171_09325812.jpg


洋皿

白身魚のカルパッチョ

千切り野菜・オニオンスライス・イタリアンドレ・バジルソース




e0107171_09325925.jpg


造り

カンパチ・本鮪・鮃・甘海老・あしらい一式



e0107171_09330002.jpg


焜炉

和牛しゃぶしゃぶ・野菜色々・胡麻ダレ



e0107171_09330045.jpg


前菜

鮑柔らか煮・むかご真蒸蟹味噌焼き・鰯梅煮・海老利休煮・貝柱吟醸和え




e0107171_09330121.jpg


揚物

のどぐろ小袖巻き・山菜天麩羅・黄金塩



e0107171_09330191.jpg


焼き物

甘鯛蕗のとう味噌焼き・はじかみ・酢橘



e0107171_09382661.jpg


温物

赤魚かぶら蒸し・木耳・唐墨・銀杏・銀餡・山葵



e0107171_09382733.jpg


デザート

スイートポテト・キウイ・ホイップクリーム



e0107171_09382739.jpg

食事

白飯・香の物



e0107171_09382840.jpg

お吸い物



さぁ〜お次は朝ごはんです‼️


e0107171_09382942.jpg

朝の御膳


e0107171_09382972.jpg



笹がれい


e0107171_09383077.jpg


ポテトサラダ


e0107171_09383081.jpg


イカ刺し


e0107171_09383188.jpg



畑の肉佃煮・かまぼこ❓・明太子・岩海苔佃煮・ひじき煮



e0107171_09383174.jpg


あんかけ豆腐・煮物


e0107171_09414512.jpg

香の物

焜炉では、お味噌汁が熱々でいただけます。

朝からこんなにいっぱい食べてるわけがない‼️

なぁ〜んて思ったのに食べちゃいましたよ。

でも、温泉玉子が無かったのが残念!!



上げ膳据え膳最高です。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-23 09:48 | 新年会 | Comments(0)
e0107171_23411249.jpg

★2/17 金曜日のランチ
 大根と豚肉のミルフィーユカツ・ジャガイモと結び白滝の煮物・大学芋
 白菜と塩昆布のピリ辛炒め・紅芯大根の酢の物・漬物・味噌汁・ご飯


 emoticon-0152-heart.gif 大根と豚肉のミルフィーユカツ


e0107171_23421893.jpg

大根は皮を剥いて、3㎜ぐらいの厚さの輪切りを作ります。

片面に薄く小麦粉をはたきます。

3枚を少し重ね横に並べます。

この上に豚ロース肉の薄切りを乗せます。

更に3枚の大根を少しずつ重ね乗せます。

そしてその上にお肉をまた乗せます。

ボールに小麦粉、水、卵、塩、胡椒を入れて液を作ります。

大根と豚肉を重ねた物を↑の液にくぐらせ、パン粉を付けます。

少し低温でじっくり揚げます。


e0107171_23432625.jpg

おろしポン酢を乗せてお召し上がりいただきます。

揚げ物のカツが凄くさっぱりいただけます。

大根も豚肉とマッチして素敵なカツになっています。


 emoticon-0152-heart.gif ジャガイモと結び白滝の煮物


e0107171_23423030.jpg

コロコロの一口大のジャガイモに結び白滝、油揚げ、人参を一緒に煮こみました。

ジャガイモが皮つきなので、少し濃いめのしっかり味で。


 emoticon-0152-heart.gif 白菜と塩昆布のピリ辛炒め


e0107171_23424318.jpg

白菜は3等分に切り、繊維に沿って縦に細切りします。

小松菜は4㎝幅にカット。

フライパンにごま油をひいて、白菜を炒めます。

鷹の爪1本、ニンニク(ドライタイプ)少々入れます。

塩昆布を入れ、酒を少々入れて炒めます。

味を見て、塩、胡椒を入れて味を調えます。

鷹の爪が、めちゃめちゃ効きました。。。。。辛いですemoticon-0111-blush.gif

でも昆布の旨みがしっかり出てて美味しいです。


 emoticon-0152-heart.gif 大学芋


e0107171_23425460.jpg

ホクホク甘い和風のスイーツです。

たまには甘いおやつもいいですね。


 emoticon-0152-heart.gif 紅芯大根の酢の物


e0107171_23431404.jpg

真っ赤で毒々しさを感じる酢のものです。

でもねぇ~~美味しいんですよ。

生のまま食べると甘い大根なんです。

この真っ赤な色はお酢マジックで作られたものなんですよ。









★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-22 00:39 | お店のランチ | Comments(2)

竹輪の胡麻衣揚げ

e0107171_23272463.jpg

★2/17 金曜日(FRI)
 竹輪の胡麻衣揚げ・小松菜とはんぺんの煮物・豚野菜炒め


e0107171_23273441.jpg

竹輪の天ぷらの衣に炒り胡麻を混ぜ込んで揚げました。

ゴマも香ばしい香りが?わかるだろうか?

次女の大好物の竹輪天です。


e0107171_23274146.jpg

小松菜とはんぺんの煮物

e0107171_23275869.jpg

豚肉、玉葱、人参をごま油で炒めて、焼肉のタレを絡めました。


e0107171_23271517.jpg









★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-02-21 23:40 | 中高校生弁当 | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン