晩ご飯
2009年 11月 12日
街路樹の落ち葉が凄いのなんのって、ぞっとするぐらい!
お天気よくなったら、掃除が大変なんですよ。
紅葉がきれい!なんていってらんない!現実って、厳しいわね。
まるで、眼鏡をはずした鏡の中の私みたい!
野菜サラダ
大量の野菜を食らう。。。。。生野菜に茹で野菜。
はちみつ&サフランのドレッシング
オリーブの塩漬けと一緒に届いた
小豆島からの贈り物です。
オリーブオイルが入ったドレッシング。
生野菜やお魚などシーフードにかけて
召し上がってくださいと書いてあります。
小豆島では、有名なんだそうです。
楽しみですね。。。。。
それでは、いただきまぁ~~す。
ほんのり甘くって、美味しい!!ちょっとバクバクいけちゃいます。
サニーレタス・ルッコラ・キュウリ・水菜・越のルビー
私の好きなタイプのドレッシングです。
もうひとつ、お肉にいいドレッシングも頂いたので、こちらも楽しみです。
赤魚の唐揚げ&サツマイモ天ぷら
これは、パパ用に盛り付けしたもの。。。。。本当は、大皿で揚げてあります。
晩ご飯炭水化物抜き・・・・・なのに、さつま芋の天ぷら食べまくってどうする。
あぁ~~うまぁ~~い!揚げ立ちハフハフいいながら、、、、、口から湯気が。
豆もやしの天ぷら
さつま芋の天ぷらの粉が余っちゃったから。。。。。ついつい揚げる。
冷蔵庫に残っていた、シュウマイの皮2枚も。。。。。。
豚の角煮
見ただけではわからないだろうが。。。。。1個5cmほどあります。
大ぶりでド~~ンと煮込みました。しょうがと葱で臭みと油抜きをし、煮込みました。
冷まして、上に浮いた油の塊を取り除き、さらに煮込む。
お箸で、サクッ!かぶりついてもOK!ほんのり甘口の豚の角煮。
ヤバイ!もう少し作っておけばよかった。。。。。マジ、美味しかったんですけど。
もう、同じ味は作れない様な(*_*;
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