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アボガド★(^^♪・・・・・お昼ご飯

        アボガドを使って。。。。。お昼ご飯頂きました。

        お昼ご飯のときだけは、私の思いのままぁ~~楽しいひと時だわぁ~


     053.gif アボガドのバターソテー
アボガド★(^^♪・・・・・お昼ご飯_e0107171_5285237.jpg

        軽く塩胡椒したアボガドを薄くバター(有塩)を引いたフライパンでソテー。

        一旦、お皿に取り上げます。更に、フライパンに無塩バター(ちょっと多め)入れます。

        細かく刻んだふきのとうを入れて、炒めます。

        軽く炒めたら、お水を入れ、お醤油と味醂少々入れソースを作ります。

        アボガドをフライパンに戻し、ソースと絡めます。

        春の香りのする1品です。。。。。ちょっとほろ苦いけどね。

        これが、今年最後のふきのとうでした。


     053.gif ミックスホットサンド
アボガド★(^^♪・・・・・お昼ご飯_e0107171_5365293.jpg

        アボガド、ゆで卵、ロースハム、キャベツ、サニーレタス、キュウリ

        辛子マヨネーズを入れて、プレスして焼きます。

        これって、和風にして、わさびマヨネーズで作ってもおいしそうだけど。。。。。

        わさびのツ~ンは!辛いもの好きの私でも。。。。死にます。



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by 19675y | 2010-03-18 05:42 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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