海老のマヨネーズ炒め★(^^♪・・・・・晩ご飯
2010年 04月 22日
ペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶします。
フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、海老を揚げ焼きします。
ほぼ火が通ったら、余分な油は除きます。
マヨネーズにケチャップを少量混ぜ、一味を一振り入れ混ぜ合わせます。
海老にこの調味料を炒め合わせ、ジュワァ~~っと焼けた感じでOK!です。
生野菜などを添えて、頂きます。
プリプリした海老がちょっと甘めのソースで美味しいんだけど。。。。?
人気なし。マヨネーズが悪かったかしら?エビチリは好きなのに。
やっぱり、真っ赤に染まってないと駄目なの?美味しいのに。。。。。
あぁ~~でも味が、たるんとしてるかも?パンチが無いのね。
茄子のあっさり煮
本日の2品目。これも珍しく、あっさり仕立て。
ピリ辛抜きの、優しいお味です。冷たくして食べるほうが私は好き。
たぬ奴
刻み葱と揚げ玉たっぷり。
サクサクした食感がこれまた楽しいのよね。
お好みで、お醤油でも、出汁つゆでも。
まだ肌寒い日はあるけど、そろそろ冷奴が美味しくなってきました。
金平ごぼう
こちら、買ってきたものをお皿に盛っただけ。。。。。
私が切ると、こんなに丁寧じゃない(^^ゞ
お刺身
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ステック胡瓜
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