ご飯がすすむクン!
2011年 04月 08日
これよ!これ!
鯖のへしこ。。。。。
一番のお気に入りは、千鳥苑のへしこ。
国産の鯖と外国産の鯖があるんだけど、
脂が乗って美味しいのは外国産。
国産は今一、あっさり系!脂の海苔が少ない悪く言えばパサパサ系。
でも、脂っこくなく、さっぱりがお好きな方にはいいと思います。
お値段は、国産のほうが高いです。
そしてこちらも。。。。。
木耳の佃煮。。。。。
作りたてより、少し時間が経った方が美味しい。
木耳が、プニョ!っとなるんです。
食感もいい感じなのよね。
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