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世界で一番簡単な水煮の作り方

        目から鱗じゃ~~~状態!です。

        こちらのブログから~~素敵なお料理方法習いました!!

        多分どこの家庭でも、残っているはず(捨てられない人は)

        昔ながらのステンレスの水筒!!

        これがねぇ~~いい仕事するんだよ!

世界で一番簡単な水煮の作り方_e0107171_5491254.jpg

        大豆を洗って、ステンレスの水筒に入れて、熱湯を注ぐ。

        これは、12時間後の大豆。

世界で一番簡単な水煮の作り方_e0107171_5522897.jpg

        この後さらに、熱々の熱湯を注ぎもう12時間。

        この状態でも、結構柔らかいです(この硬さ結構好きかも)

世界で一番簡単な水煮の作り方_e0107171_5533176.jpg

        さぁ~~~これが24時間たった大豆です。

        いやぁ~~~凄い!火を使わず、手間もほとんどかからず。

        大豆の水煮の完成です!

        あぁ~~つまみ出すと、止まらない!

        おいひいぃ~~~~

        因みに、塩を入れると書いてありましたが、忘れました。

        でも、程よく塩味がするのは何故でしょうか?

        さぁ~~今日のランチに浸し豆で登場しますよ!!

        お楽しみに!!


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by 19675y | 2012-02-14 06:00 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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