マイ弁当
2012年 02月 18日
おかずは、パパ弁と一緒。
赤魚の煮付け・茄子の甘辛煮・ポテトサラダ・青梗菜と茸の卵とじ炒め
何故か、昨日のおかずは、私を引き寄せたのよねぇ~
私も食べたぁ~~い!気分に。。。。。
赤魚はねぇ~生姜いっぱい入れて、酒、醤油、味醂、砂糖、出汁醤油少々。
お水はねぇ~全然入れずにお酒たっぷりで煮込むの。
お茄子はねェ~~とっぷり、柔らかく煮込めてもう~ウキウキ。
ごま油で炒めてから、ちょっとたっぷり目のお水を入れて味付け。
とろっと、柔らかいお茄子ができたよぉ!!
ポテトサラダも、胡瓜たっぷり。
ジャガイモのとろけ具合もいいのよ!
青梗菜の炒め物もバッチリ。
うふふ~~昨日の私のお昼は、自分で作ったお弁当。
たまぁ~~~に、お弁当もいいかも(^^♪
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