マイ弁当

        珍しく!私もお弁当作りました。

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        おかずは、パパ弁と一緒。

        赤魚の煮付け・茄子の甘辛煮・ポテトサラダ・青梗菜と茸の卵とじ炒め

        何故か、昨日のおかずは、私を引き寄せたのよねぇ~

        私も食べたぁ~~い!気分に。。。。。

        赤魚はねぇ~生姜いっぱい入れて、酒、醤油、味醂、砂糖、出汁醤油少々。
        
        お水はねぇ~全然入れずにお酒たっぷりで煮込むの。

        お茄子はねェ~~とっぷり、柔らかく煮込めてもう~ウキウキ。

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        ごま油で炒めてから、ちょっとたっぷり目のお水を入れて味付け。

        とろっと、柔らかいお茄子ができたよぉ!!

        ポテトサラダも、胡瓜たっぷり。

        ジャガイモのとろけ具合もいいのよ!

        青梗菜の炒め物もバッチリ。

        うふふ~~昨日の私のお昼は、自分で作ったお弁当。

        たまぁ~~~に、お弁当もいいかも(^^♪




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Commented by ae_aole at 2012-02-18 21:57
最近の私は、マイ弁当持参をサボリ気味(汗;

いかん、いかん!
このブログを拝見し、来週から復活します!(笑)
Commented by 19675y at 2012-02-20 05:20
★ae_aoleさんへ★
この日は、何故かお弁当を詰めたかったのよね。
うふふ~~自分で食べたいおかずだったの。
たまには、いいもんです。
今日からね!お弁当頑張って!!
by 19675y | 2012-02-18 07:57 | 一日の食事 | Comments(2)

趣味の料理日記


by マリリン
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