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山形のだしのっけ丼

        自家製野菜で山形のだし作りました!!

        茄子・茗荷・オクラ・胡瓜・大葉・生姜

        適量を細かく刻んで、醤油と出汁つゆで味付け。

        茗荷と大葉の香り、生姜もマッチして美味しい!!

        もう少ししたら、生姜も取れるんだけど。。。。。

        今回は、それ以外の野菜は自分のうちと実家の野菜。

        なんか幸せだなぁ~~

山形のだしのっけ丼_e0107171_5442480.jpg

        オクラがいい仕事してます。

        ズルズルと入って行きます。

        自然に出てくる、このとろとろ~~

        今日のランチでもお目見えします。。。。。





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by 19675y | 2012-08-28 05:47 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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