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イチゴジャム

ふと思い出して作りました。

イチゴジャム_e0107171_2354097.jpg

この時期にイチゴジャムって私的にはありえないんだけどね。

でも、作ってみて解ったことが一つある。

自家製のイチゴは最高に美味しいジャムになるってこと。

買ってきたイチゴが悪いわけじゃない。

でも、酸味が今一つなの。

甘さだけが際立ってて、寂しい感じがしました。

通常ジャムを作ると、酸味料としてレモン汁を入れたりするけど、

自家製の場合は入れずに作ります。

何とも甘酸っぱい感じがマッチしていいのよね。

実は、ちょっと贈り物にしたかったので作ったの。

物足りないと言いつつ、美味しいのは美味しいからね。

自家製のジャムを送るには、ちょっと季節がら暑くて不安なのでね。

寒いこの時期に送りました!!

明後日ぐらいには届くんじゃないかしら?

気に入ってもらえるといいんだけどね。







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by 19675y | 2014-02-12 23:14 | お菓子

趣味の料理日記


by マリリン
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