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梅のはちみつ漬け

梅のはちみつ漬け_e0107171_6425925.jpg

疲れた時に、ぽん!と一個口の中へ。。。。。

甘酸っぱさが広がって、すっきりするような?

実は、これ昨年漬けたはちみつ漬け。

すっかり、存在を忘れてました。

そのままいただいても美味しいんですけど、

皮がざらつくので、私は一度火にかけて煮込むんです。

少し、すっぱかったので、甘味をプラスして煮込みました。

漬け込んである汁は、炭酸や水で割って梅ジュースでいただけます。

お魚煮たりする時も入れたりしますよ!!







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by 19675y | 2014-08-17 06:51 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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