次の日の朝のカレーうどん
2015年 01月 29日
田中マー君が一時期、朝カレーの宣伝してたっけ?
ブームって去ると静かだよね。
我が家は、晩ご飯にカレーだった次の日は(残ってると)
カレーうどんが多い。
この日も寝る前に、明日はカレーうどんねと言われた。
朝からうどん茹でるのかい!って思いつつも。。。。。茹でました。
太口素麺・・・・・
素麺の太いものなんだけど、我が家では勝手にうどんと言ってる。
写真の写りが悪いからだけど~~キラキラつやつやで美味しいんだよ。
カレーうどん
昨晩のカレーにお水を入れてのばし、麺つゆを入れて味を調える。
この時、鷹の爪1本ちぎって入れて、辛味を出す。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
飛ばないように、結構とろみ大目につけてあります。
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