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チキンソースカツ丼★(^^♪・・・・・高校生弁当

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★4/21(FRI)
 ソースチキンカツ丼・ホウレン草のナムル・もやしの玉子炒め・ブロッコリー
 一口はんぺん・トマト


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チキンソースカツ丼

鶏の胸肉(皮は取り除く)を一口フライにして

特製ソースに付け込みご飯に乗せました。

ピーマンの素揚げを添えて。


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ほうれん草のナムル

自家製ほうれん草は塩茹でして水気をしぼって置きます。

ボールにごま油、すり胡麻、昆布だし、醤油で味付けします。

もやしの玉子炒め

ウインナー、もやし、ピーマンをごま油で炒めます。

生卵にほんだし、味塩を入れてよく混ぜ合わせておきます。

もやしが少ししんなり炒まったら、真ん中に円を作り卵液を入れます。

卵液を箸で混ぜながら、固めていき、

ほぼ熱が通ったころ野菜と混ぜ合わせます。

一口はんぺん&プチトマト&ブロッコリーも入ってます。


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さやちゃん弁当

さや弁には椎茸とウインナーとインゲン豆のソテーも入れました。

そしてカツ丼だからいいかなぁ~~って思ったけど、かつお梅。







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by 19675y | 2017-04-23 23:53 | 高校生弁当

趣味の料理日記


by マリリン
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