ミックスフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ
2017年 09月 23日
★9/15 金曜日のランチ
ミックスフライ(鯵フライ・イカリング・鶏の唐揚げ)・おでん・すこ
レンコンと人参の金平・マカロニサラダ・漬物・味噌汁・ご飯
ミックスフライ
鯵のフライ~~タルタルソース
イカリング~~特製ソース
鶏の唐揚げ~~豆板醤、コチュジャン、塩、大蒜、生姜、酒で味付けしたもの。
3種類のフライを楽しめます!!
おでん
大根・里芋・こんにゃく・人参・がんもどき
おでんの美味しい季節になってきました!!
マカロニサラダ
マカロニ、胡瓜、ゆで卵のサラダです。
細々ながら、毎日3本ずつぐらい胡瓜が取れます。
輪切りにして塩をし、しばらく置き、
ぎゅっと水気を絞ってマカロニと刻んだゆで卵と合わせます。
軽く塩胡椒をして、マヨネーズで和えました。
レンコンと人参の金平
シャキシャキ蓮根と人参で金平です。
繊維質たっぷりでお通じにいいですね。
すこ
福井の郷土料理です。
この季節はまさに旬ですね。
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