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キムチ入り親子丼

 お客様の注文で、親子丼が出たんですよ。そしたら、自分も無性に食べたくなっちゃって、
お昼ご飯に、親子丼を食べることにしました。チョッと目先を変えて、キムチを入れて作ってみたんですが玉子とキムチが融合していない!親子丼を食べて、お漬物に、キムチを食べればいいって感じでした。たまねぎをだしで煮る時に、キムチもいっしょに煮込まなかったから悪いのか?それとも玉子をとじる時に、キムチをよく混ぜ込んだ方がいいのか?色々試行錯誤は出来そうです。それと、だしに、コチュジャンを少し入れてみようかとも考えています。
キムチ入り親子丼_e0107171_9172476.jpg

★キムチ入り親子丼
by 19675y | 2007-05-16 09:17 | 韓国料理

趣味の料理日記


by マリリン
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