『スベリヒュ』★(^^♪・・・・・秘密のケンミンショー
2008年 08月 21日
これ!この草 『スベリヒュ』って名前らしい。
花スベリヒュっていうのは、放射線状に広がって綺麗なお花をつける。
でもこれは、確かに小さな黄色い花は咲くけど、雑草。
畑にいっぱい生えてて、凄く邪魔だって!あっちこっちで生えてますもんね。
ところが、この間のケンミンショーで(@_@;)びっくりです。
山形県民は、雑草を食べると~~ひぇ~ひぇ~ですね。
こんなの知っちゃうと、興味津々なマリリン★です(^_^)v
さっそく、取ってきましたぁ~根っこ切って、洗いました。
茹でて、う~ン!アクがありそうだったので、少し水に漬けておきました。
軸の赤い汁が出てきます。絞ったら~~ヌルヌルしてます。
でも食べるとシャキシャキしてます。結構いけてます。
スベリヒュの辛し和え
これはね!って、かくかくしかじか説明をした途端!
草は、要らない!食べたくない!と拒絶した母。
山形県民の皆様、大変申し訳有りません・・・・・
やはり雑草というイメージは、ぬぐえなかったようです。
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