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豚キムチ★(^^♪・・・・・お好み焼き

        前日のキャベツの千切りがいっぱい残っていたので・・・・・

        長芋スリスリ010.gifして作っちゃいました~~~お好み焼き!

        マリリンさんのお好み焼きはお水を使わない!

        小麦粉に、卵ひとつ割りいれ、長芋スリスリ010.gif~~投入。

        泡だて器でガァ=====って041.gif混ぜて、グワァ~~ン!と引っ付いて延びる生地。

        これに、キャベツ、葱、キムチ、干し海老~混ぜ混ぜ。

        天かすあるともっといいけど・・・・・今回は作るの面倒だったのでなし。

        昆布だし少々~~ダシ醤油少々~~紅生姜(キムチがあるけど入れた)


     053.gif豚キムチ
豚キムチ★(^^♪・・・・・お好み焼き_e0107171_455361.jpg

        フライパンに生地の半分を引き、火を通した(フライパンのあいた所で焼く)

        豚肉をのせ、残りの生地をかぶせてじっくり焼きます。

        ウスターソース、ケチャップ、味醂をあわせソースを作ります。

        辛子マヨネーズ、鰹ぶし、青海苔をかけていただきます。

        結構とろっとした食感に仕上がります。



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by 19675y | 2009-01-16 05:00 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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