2017年 03月 29日 ( 2 )

蒸肉野菜鍋

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蒸肉野菜鍋

電気鍋にお肉(豚バラ&ホルモン)野菜をたっぷり入れて蓋をして蒸し煮。


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野菜が程よく蒸されてきて嵩が減ってきたら蓋を開けます!!

お肉にもいい感じで火が通ってます。

でも、もう少しぐつぐつ煮込んでいただきます。


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お肉をほぐし、野菜の旨みたっぷりのスープに浸され。。。。。


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ぐつぐつ

ちょっと豚バラが分厚いタイプのお肉だったのが失敗。

このお鍋はしゃぶしゃぶ肉の薄い方が合うんだよね。


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ぐつぐつ

豚バラとホルモンと野菜が三位一体となって完成だわ!!

このお鍋の中にキャベツ1個、もやし一袋、韮1/2袋入ってます。

味付けは、わたくし手作りの焼き肉のタレにコチュジャンで。


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〆はこちら煮込みうどんでございます。

うどん用にまたも野菜とホルモンを追加。

綺麗に最後まで。。。。。お汁一つも残さず頂きました。










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by 19675y | 2017-03-29 06:42 | 一日の食事 | Comments(0)
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★3/28(화요일)
 焼鮭・海老玉炒め・手綱こんにゃく・折菜のおひたし・プチトマト
 かつお梅・塩昆布・ご飯


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焼鮭

これにかつお梅、塩昆布が乗っかって最強メンバーです。

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海老玉炒め

ぷりぷりの海老に玉葱、卵を合わせて炒めて、

中華味とオイスターソースで仕上げてあります。

2日前のおかずだった。。。食べ忘れてたのを温めて。


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手綱こんにゃく

前日のおかず。


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折菜のおひたし

ご飯のおかずも1回で食べきれる分量作れればいいんだけどね。

残り物処理はママ弁で頑張ります。







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by 19675y | 2017-03-29 06:25 | パパ・ママ弁当 | Comments(2)

趣味の料理日記


by マリリン