2017年 04月 22日 ( 3 )

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★4/19(水曜日)
 焼鮭・がんもと野菜の煮物・ベーコン入りスクランブルエック・ウインナー
 キャベツとブロッコリーのナムル


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春キャベツのナムル~彩が綺麗!!

枝豆は冷凍の物だけど、粒を出して串刺しで。

時短料理、ベーコン入りスクランブルエック。

フライパンでベーコン炒めて、卵入れて軽く塩胡椒。

ケチャップ添えて。。。。。



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息子弁当

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さやちゃん弁当

 この日も残さずきれいに食べてきてくれました。

 空っぽのお弁当箱を見ながら、次も頑張ります!!






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by 19675y | 2017-04-22 21:53 | 高校生弁当 | Comments(0)
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大好きな海老の天ぷらに。。。。。


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平打ち麺(太麺)のおろし蕎麦

大根おろしに刻みネギ&鰹節&七味

冷たいお蕎麦に熱々の海老天でいただきます。


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お蕎麦の盛り方が今一汚いわねぇ~~







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by 19675y | 2017-04-22 21:31 | 一日の食事 | Comments(4)

ライスバーガー

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ライスバーガー作りました!!

ご飯のおやきに牛肉と牛蒡の時雨煮をたっぷり挟みました。

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ご飯のおやきを作ります。

器に生卵を入れて、ほんだし、味塩を入れてよく混ぜます。

この中に白飯、刻み葱を入れ混ぜます。

フライパンにごま油をひいて生地を丸くいれ、弱火でこんがり焼きます。


牛肉と牛蒡の時雨煮

あらかじめ牛蒡はささがきにして塩茹でしておきます。

テフロンのフライパンに牛肉を入れて焼きます。

すき焼きの要領で。。。。。火が通ったら、

牛蒡を入れて、砂糖、酒、醤油、生姜のすりおろしを入れて煮ます。

ちょっと隠し味に、寿がきやのすき焼きの素を少々。

実はライスバーガー初めて作ったけど美味しかったわ!!










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by 19675y | 2017-04-22 00:15 | 一日の食事 | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン