カテゴリ:高校生弁当( 830 )

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★10/19(木曜日)

 厚焼き玉子・鶏の唐揚げ・塩焼き鯖・ウインナー・ブロッコリー・トマト
 大根と人参のそぼろあんかけ・枝豆わかめ・ご飯

 試験中なので、さやちゃん弁当は無し。

 でも今日はさやの大好きな大根と人参のそぼろあんかけを作った。

 お弁当ないってわかってたのに。。。。。

 昼ご飯に食べてくれればいいや。

 息子は、お弁当以外でその手のおかずを食べるのは見たことがない。

 お弁当は(茄子と梅干しと胡瓜以外はいいよ)と言うので

 それ以外は好きな物入れさせてもらってる。

 お弁当の見た目よさげと思って青物野菜を肉で巻いて入れたりする。

 これに対しては、肉がまずくなるから、別々にしてくれ!と言われた。

 そ~~~んなもん!無視だけどね。

 いつもは分解して食べるらしい。

 お弁当かぁ~~憧れるよなぁ~~ 

 私、ほか弁の海苔弁でもいいわぁ~~

 自分で作らないお弁当食べたいかも?

 弁当作り続けて40年ぐらいになるぞ!!怖!







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by 19675y | 2017-10-19 09:51 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★10/18(水曜日)

 若鶏照りたま丼・ナムル・ブロッコリー・煮しめ


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若鶏は綺麗に洗い、脂を取り除き、均一の厚さに切りそろえる。

水気をふき取り、軽く塩胡椒します。

全体に片栗粉をまぶします。

ビニールに片栗粉入れてお肉煮れて振ると綺麗につきます。

フライパンに油を少し入れて、カリッと両面焼きます。

刻んだ葱を入れ七味を振って一緒に炒めます。

仕上げは照り焼きソース(醤油、砂糖、酒)。

照り照りに仕上げて出来上がり。


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付け合わせは、目玉焼き!!

真ん中に穴開けて。。。。。お醤油たら~~り。

白菜、人参、アスパラガス(すべて自家製の野菜)のナムル。

大根、人参、白滝、油揚げ、竹輪のお煮しめ入れて、

ブロッコリーも添えました。






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by 19675y | 2017-10-18 09:59 | 高校生弁当 | Comments(0)

お好み焼き★(^^♪

★10/17(火曜日)

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★息子弁当

 豚玉お好み焼き・若鶏とピーマンのソテー・蕪の葉とはんぺんの煮びたし
 ご飯・のりたま


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★さやちゃん弁当

 ↑の品目にかつお梅プラス


 今日のお弁当はさやちゃんDayだわ。

 大好きなお好み焼き入れました。

 コロッケやシチューはおかずにはならないけど、

 お好み焼きはおかずになるという娘。

 粉もんとは言うが、お好み焼きの中には

 キャベツ、玉葱、葱をたっぷり入れてある。

 この中には野菜がたっぷり入ってるからいいのだと

 言い聞かせながら、お好み焼きとご飯のダブルを作る。


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もちろん、朝ごはんもお好み焼き。

朝からお好み焼き焼いてる私もなんだかなぁ~~







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by 19675y | 2017-10-17 23:33 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★10/13(金曜日)

 豚カツ・キャベツと人参と韮の玉子炒め・小松菜とはんぺんの煮びたし

 こんにゃく煮・胡麻塩・塩昆布・ご飯



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★10/16(月曜日)

 玉子カツ丼・白菜とはんぺんのくたくた煮・おでん・南瓜のソテー







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by 19675y | 2017-10-16 09:31 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★10/12(THU)

 オムライス・鶏の唐揚げ・ピーマンの素揚げ・プチトマト・ケチャップ 


 お弁当の中にラップで巻いたケチャップが入ってます。

 イギリスの国旗の楊枝の先でプチッ!と穴をあけて。。。。。

 白いワイシャツに飛ばないかびくびくです。

 楊枝で開けたぐらいだと、細すぎて上手く出ないかも~~

 今日で試験も終わり、結果が怖いけど。。。。。105.png

 部活があるかも?と言うのでお弁当作りました。

 今日は鶏肉料理だけど、

 さやちゃん弁当は焼鳥丼、息子弁当はオムライスに唐揚げ。

 朝から2種類もお弁当作ってる私は絶好調なのだろうか?

 で、オムライスは玉子焼きひび割れちゃったからなぁ~~ 






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by 19675y | 2017-10-12 09:33 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★10/12(THU)

 焼鳥丼・目玉焼き・小松菜とこんにゃくとはんぺんの煮びたし・海老焼売


 若鶏を一口大に切って

 人参ピーマンも入れて甘辛ダレで炒めました。

 ご飯の上に乗っけて焼鳥丼で。 







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by 19675y | 2017-10-12 09:16 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★10/11(WED)

 グリルチキン・焼きそば・肉じゃが・ご飯・のりたま


 うん!今日はなんかい感じでシンプルにまとまったぞ!!  






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by 19675y | 2017-10-11 23:41 | 高校生弁当 | Comments(0)
★さやちゃん弁当
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★10/10(火曜日)

 葱入り玉子焼き・肉焼売・チキンナゲット・鰤のフライ・手綱こんにゃく
 大根と人参の金平・もやしと人参とアスパラガスのナムル・ゆかり・ご飯


 息子は試験期間中なのでお弁当はいらない。。。。。(木曜まで)

 金曜日は遠足、土日休みで、月曜振休(土曜日試験初日)

 で、娘はテスト1週間前。

 あぁ~~どうしてバラバラになるんだろうなぁ~

 結局、1個は作らなきゃいけないだよなぁ~~ 

 






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by 19675y | 2017-10-10 23:43 | 高校生弁当 | Comments(0)
★10/6(FRI)

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★息子弁当

 竹輪の磯辺揚げ・鱈の鏡焼・チキンナゲット・葱入り玉子焼き・ロースハム

 小松菜と油揚げの煮びたし・モロッコ豆・トマト・ご飯


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★さやちゃん弁当

 竹輪の磯辺揚げ・鱈の鏡焼・チキンナゲット・葱入り玉子焼き

 小松菜と油揚げの煮びたし・モロッコ豆・ご飯


 昨日は、ちょっと奮発したお弁当?品数多いかな?

 高カロリー弁当と又言われてしまいそう!!です。

 でも昨日は次女の短大の合格発表の日。

 もう~お祝い気分で、大好きな竹輪の天ぷら追加で乗っけてしまった!!

 で。。。。。結果は、もちろん合格!!

 先生が推薦くれると言ってるのに、AOで受けると言って

 夏から2度の面接、課題提出と頑張り、合格。

 早々~受験生の親は終了。。。。。あとは卒業を待つのみ。

 入学金や書類に落ち度が無いようにしなくちゃ。

 







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by 19675y | 2017-10-07 08:19 | 高校生弁当 | Comments(0)

柚子胡椒香る塩唐揚げ★

★10/5(THU)

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★息子弁当

 柚子胡椒香る塩唐揚げ・竹輪とピーマンの甘辛炒め・ナムル・トマト・ご飯

 海老天ふりかけ・五穀胡麻塩


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★さやちゃん弁当

 今日はさやちゃんからリクエストがありました。

 あれれ~~日にち変わっちゃったけど10/5と言うことで。

 柚子胡椒使った唐揚げ入れて!!と。

 好きなのよねぇ~~~唐揚げ。

 私もいろいろ唐揚げはレパートリー持ってるけど、

 柚子胡椒使った塩唐揚げは簡単で美味しいです。

 鶏肉を一口大に切って、ビニールに入れます。

 その中に、酒、柚子胡椒、塩を入れてもみもみ。

 一晩漬け込んで朝、片栗粉をまぶしカラッと揚げる。

 後は野菜のおかずを1、2品入れたらOK!

 特にナムルを作ることが多いです。

 子供達野菜にドレッシングとかマヨネーズとか苦手で。

 ナムルは基本、ごま油に塩だからOK!

 今日は、キャベツ、人参、モロッコ豆、アスパラガス、もやしです。
 






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by 19675y | 2017-10-06 00:27 | 高校生弁当 | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン