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サイコロ状(ちょっと形は長方形だけど。。。)

4枚きりの食パンを6等分にカット。

卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスで卵液を作ります。

ここにしっかりパンを浸します。

小さくカットしてあるので卵液がしみ込みやすいです。

フライパンにバターをひいて、弱火でじっくり各面を焼いていきます。


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仕上げは。。。。。今日はメイプルシロップで。

連日の学祭準備、お疲れでしょう!!

朝はちょっと甘いものでパワーを蓄えて頑張ってね!!







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by 19675y | 2017-08-31 10:04 | 一日の食事 | Comments(0)

ミニコロッケ★(^^♪

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★8/29(TUE)

 ミニコロッケ・チンジャオロースー・海老のソテー・3色ナムル


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ミニコロッケ

わたくしのおはこです。

お弁当用ミニバージョンで作りました。

ご飯のおかずなので、ソースをかけて入れました。

青椒肉絲

青椒肉絲と言えばお肉に竹の子、ピーマン(椎茸も入るかな?)ですよね。

竹の子食べれない私は、竹の子の代わりにジャガイモで作ってます。

海老のソテー

これはねぇ~~私からのおまけ・・・・・(ただ単に自分が海老好きなだけ)

3色ナムル

もやし、インゲン豆、人参。

取れたてのインゲン豆、マジ美味しい(これも私だけが思うところ)

子供たちはお弁当に入ってるから、仕方なく食べてるようですね。


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息子弁当



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さやちゃん弁当










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by 19675y | 2017-08-31 09:55 | 高校生弁当 | Comments(0)
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ハムトースト

ももハムを薄切りします。

4枚切りの食パンを半分に横にスライスします。

フライパンを弱火にして食パンを乗せ、両面こんがり焼きます。

パン表面にマヨネーズを塗って、ももハムを敷き詰める。

つぶれないように4等分にカットします!!


玉子トースト

ゆで卵を細かく刻んで、マヨネーズで和えます。

ブラックペッパーちょっと入れるの好きです。


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朝は忙しいので、つまみながら食べれるのがいいわ!

あぁ~~立ち食いは行儀悪いですね。。。。。

でも、忙しいのよぉ~






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by 19675y | 2017-08-30 09:57 | 一日の食事 | Comments(0)

鉄鍋ビビンバ!!

かっぱ橋で買って来た鉄鍋でビビンバです。


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ご飯・豚バラ焼肉・紅白なます・サニーレタス・韓国海苔・キムチ

玉子・コチュジャン・ごま油・醤油



ご飯がおこげが出来るまでじっくり焼き上げ、具材を乗せて。。。。。。


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ビビンしました!!






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by 19675y | 2017-08-30 09:41 | 韓国料理 | Comments(0)

CONVERSATION

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カロスキル・新沙洞にあるカンバセーション

ハングルで書くと컨버세이션(コンボセイション)

超人気のお店らしいです。

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フルーツたっぷり、

ボリュームいっぱいのケーキたち。

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크레이지 우피 게이크(クレイジーウーピーケーキ)

ミルフィーユのように積み重なっていますが

なんとも重厚な食べ応えです。

クリームはチーズの香りがするような?

ブラウニーのチョコも美味しいです。

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베이크드 게이크(ベイクドケーキ)

とにかく大きいチーズケーキです。

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手のひらをいっぱいに広げたくらいの大きさです。

ブルベリーにラズベリーがたっぷり。

1番下のブルーベリーバランス取りに入れたような?

ちょっと笑える楽しさまで頂きました。

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4人で2つ。。。。。

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선라이즈(サンライズ)

ラズベリー&オレンジだったかしら?

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아메리카노 HOT&ICED(アメリカーノ)

韓国のアメリカーノは美味しい‼️

ケーキも美味しいです。

でもここまでずっしりと重みのあるケーキは

娘が作った炊飯器ケーキ以来でした。

お腹にずっしり溜まりましたよ。

ケーキ1個が11800ウォン(約1180円)なので

結構お値段も重いです。




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by 19675y | 2017-08-29 22:58 | お菓子 | Comments(0)
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おにぎりピカタ

我が家ではよく登場する朝ごはんです。

ご飯が残ると、塩とごま油を入れた韓国風のおにぎりを作ります。

朝、レンジでチン!して少し温めます。

器に生卵、塩、ほんだしを入れよく混ぜ合わせます。

おにぎりをこの卵液に漬け込んで焼きます。

フライパンは弱火にして、おにぎの面をすべて火を通します。

卵液が無くなるまで何度も、付けては焼いてを繰り返します。

娘の大好きな刻み葱を入れて。。。。。








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by 19675y | 2017-08-29 22:24 | 一日の食事 | Comments(0)
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牛肉のたたき

2色の玉葱をスライスして、ポン酢生姜でいただきます。

サラダ風にレタスと一緒にもね。


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息子は酸っぱいの苦手なので、ローストビーフのタレで。

そしてもう一つ、私の得意な。。。。。



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コロッケ!!


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お弁当にも入れれるように、ミニサイズで作りました。


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合挽き肉、玉葱、人参入り。

じゃがいもはキタアカリを使っています。








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by 19675y | 2017-08-29 21:54 | 一日の食事 | Comments(0)
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★8/28(MON)

 チキンソースカツ丼


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ご飯の上にソースをたっぷり浸したチキンカツ1枚。

若菜わかめとかつお梅をのせて。


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肉じゃが・ほうれん草とベーコンのソテー・竹輪の磯辺揚げ


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我が家の肉じゃがは基本豚肉です。

たまぁ~~に牛肉にもなりますけどね。

北陸(福井)って何にしてもどっちもあるって感じの県だわ。

丁度真ん中あたりだもんね。

今回は玉葱のある小屋へ行くのが面倒で

冷蔵庫にあった大根を入れました。







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by 19675y | 2017-08-29 01:08 | 高校生弁当 | Comments(0)
新沙にあるベトナム料理店に行って来ました。

人気のお店らしく、混んでましたね。

予約ボードに名前書いて待ちました。

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양지 쌀국수(Pho Chin)

ヤンジフォー

火をしっかり通した牛肉のフォー

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작화 쌀국수 ( Pho Tai Lan)

直火フォー

半生に焼いた牛肉のフォー

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차돌박이 쌀국수 (Pho Tai Gau)

チャドルバギフォー

牛スジの煮込みが入ったフォー

筋というよりマグロでいう

中落ちのようなお肉だったわ。

お味はどれもよく似てるけど

直火フォーが1番味が濃かったかしら?

でもどれもあっさりしてて美味しかった。

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분짜 (Bun Cha)

サムギョプサル、揚げ春巻き、肉団子

フォーに野菜と具材を混ぜて

甘酸っぱいソースと

ニンニク漬け込んだ汁みたいなのかけて食べたら最高。

これはマジ美味しかった。

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볶음밥 (チャーハン)

普通にチャーハンだったわ。

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1人前がたっぷりあるので

食べきれないかと思ったけど

綺麗に食べれてしまった。





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by 19675y | 2017-08-27 16:54 | 旅行 | Comments(2)
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色鮮やかなスポーツドリンク

綺麗なブルーです。

コカコーラ社の製品ですが

日本では見かけないですね。

お味は。。。。。ちょっと甘いかな?

でもアクエリアスとかスポーツ飲料苦手なんだけど

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レモネード飲んだ後のカップにパワーエイド入れる。

残った氷とレモンに入れて飲んだら飲みやすかったわ。





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by 19675y | 2017-08-26 17:11 | 韓国料理 | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン