さっちゃんのママ

4月2日日曜日。。。。。

ゴルフのパーティがあってお仕事でした。

早くに終わったので母と長女とお茶して来ました。

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新しくなったさっちゃんのママ。

広くなりました。。。2階もあります。

近くにあった時は時々買いに行ってたけど

チョット(ほんのちょっとなんだけどね)遠くなったのでなかなか行けません。

ケーキの他にパスタもあって食事も出来るみたい。

お茶の予定が。。。。。。

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シーフードのトマトパスタ?だったと思う。

母が食べたいと注文。

あとでお寿司屋さん行くのに。。。。。

と思いつつも。。。。。一緒になっていただいちゃいましたけどね。

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パンケーキ

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーが入ってます

もろ娘好みのパンケーキです。

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飲み物もベリーソーダ。

チョット前に食べたものなので

メニューの名前を忘れてしまいました。

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苺シフォンケーキ

ふわふわのシフォンケーキ美味しい‼️

生クリームもあっさりしてていいです。

苺の香りは今ひとつ弱いかな?

お店で食べるケーキはねぇ〜

少しアレンジしてくれるといいのに。

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一緒にアイスソイラテ頂きました。

本当はダッチベイビーを頼みたかったんだけど

1時間半後にお寿司屋さん予約してあったので

ケーキで我慢しちゃった。

次に行ったら絶対ダッチベイビー頼もう‼️

長女はカスタードが苦手でこれは頼めなかったのよね。










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# by 19675y | 2017-04-16 00:30 | お菓子 | Comments(0)
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★4/14(FRI)
 鶏の唐揚げ・焼きそば・野菜と油麩とインゲン豆の煮物
 ブロッコリー・トマト・かつお梅・わかめ・炒り胡麻


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若鶏の唐揚げ

若鶏を一口大に切って、即席の唐揚げ粉をまぶして揚げる。


焼きそば
キャベツ、玉葱、人参、もやし、豚肉。

マルちゃんの焼きそばで作りました。


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野菜と油麩とインゲン豆の煮物

大根、玉葱、人参、ジャガイモ、椎茸、インゲン豆、油麩。

油麩の旨みがしみ込んだ野菜が美味しい煮物です。

帰宅後、マジこの煮物美味しかったとお褒め頂きました113.png


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新学期~~ようやく1週間終わりました。

さぁ~~週末は作り置き食材でも作ろうかしら?

長女からもママ便の依頼を受けたことだしね。 






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# by 19675y | 2017-04-15 17:00 | 全般 | Comments(0)
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豚バラ焼肉~娘の分


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豚バラ焼肉~息子の分

鉄板で熱々焼肉!!ってか?ちょっと焼きすぎじゃ?


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野菜と豆腐のお鍋

白菜もうなくなったので、大根、葱、えのき、椎茸、絹こし豆腐。

冷奴も美味しい時期になって来たけど、やっぱり熱々のお豆腐いいです。


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新じゃがの煮っ転がし

綺麗に洗って、レンジでチン!!(1~2分)油で揚げる。

竹串がすぅ~~っと刺さったらOK!

醤油、砂糖、かつおだし、酒、味醂、鷹の爪のタレに入れ煮込みます。

新じゃがの季節に楽しみな1品です。ホクホク美味しいです。


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野菜サラダ~~トマト、サニーレタス、胡瓜


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豚バラはサニーレタスに包んで食べようね!






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# by 19675y | 2017-04-15 01:08 | 一日の食事 | Comments(2)
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★4/12(수요일)
 海老焼売・根菜と枝豆はんぺんのおでん風・ほうれん草とベーコンの玉子炒め
 キャベツともやしと人参のナムル・手綱こんにゃく・ブロッコリー
 かつお梅・カリカリ梅入りゆかり


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4/11のお弁当のおかずだった根菜と枝豆はんぺんのおでん風。

ちょっと多く作りすぎ。。。。。なかなか減らなくて。

残り物は私のパートです!!

頑張るぞ!でもなぁ~~これが豚の素。

野菜だからいいか!!

後は12日の子供たちのお弁当のおかずの残りを詰め込んで。


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かつお梅&カリカリ梅入りゆかり

さっぱり梅系のふりかけは美味しい!!


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★4/12(목요일)
 炒飯・彩竹輪の磯辺揚げ・ほうれん草入り玉子焼き・赤魚の煮付け
 ジャガイモの煮物・いろいろ野菜のナムル


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朝ごはんの残りの炒飯。。。。。前日のご飯の残りで作ったもの。


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炒飯にホットドックだったもんで。。。。。残りました。

残ったパンは学校の小腹用に。


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今日の残り物弁当は子供達より豪華版かも?

何せご飯が炒飯ですからね。

お弁当になると、冷たい炒飯も美味しく感じます。








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# by 19675y | 2017-04-14 01:13 | パパ・ママ弁当 | Comments(0)

赤魚の煮付け弁当

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★4/13(THU)
 赤魚の煮付け・ジャガイモの煮付け・彩竹輪の磯辺揚げ・野菜のナムル 
 ほうれん草入り玉子焼き・かつお梅・わかめ・炒り胡麻


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赤魚の煮付け

コロッと身離れがよくて食べやすいお魚。

細かい骨は取り除いて煮付けにしました。


ジャガイモの煮付け

コロコロの小さなじゃがいも~甘辛ダレで煮付けました。

綺麗に洗い、ラップをしてレンチン!!2分ぐらい?

油で揚げて(低温でじっくり)甘辛ダレで煮付けます。


彩竹輪の磯辺揚げ

竹輪の中に茹でた人参とインゲン豆を入れました。

青海苔入りの天ぷら粉でカラッと揚げて。


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野菜のナムル

キャベツ、人参、インゲン豆、スナップエンドウを茹でてナムルに。

ごま油と味塩で味付け~~胡麻の香りがいいです。


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ほうれん草入り玉子焼き

刻んだほうれん草を入れて。。。。。

緑黄色野菜取らなければ。


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ハートの玉子焼き

お弁当箱の蓋を開けた時ゲッ!っと思うのだろうか?

見て見たいものだ。






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# by 19675y | 2017-04-13 10:02 | 高校生弁当 | Comments(0)

豚ロールフライ

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★4/12(WED)
 豚ロールフライ・海老焼売・こんにゃく手綱・ほうれん草とベーコンの玉子炒め
 キャベツともやしと人参のナムル・ブロッコリー・トマト・スナップエンドウ
 かつお梅・わかめ・鮭ふりかけ


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玉葱とエノキを豚肉で巻いた豚ロールフライ!!

冷凍の海老焼売~~レンチン!!でもこれ美味しいのよね。

自家製ほうれん草を茹でて、ベーコンと一緒に炒め、玉子も炒り付けて。

息子にはプチトマト


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手綱こんにゃく

くるりとひっくり返して、手綱を作る。。。この作業大好きです。

甘辛く炒め合わせました。

キャベツともやしと人参をナムルに。

さやちゃん弁当にはスナップエンドウを添えて。


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息子弁当~わかめと鮭ふりかけ


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さやちゃん弁当~わかめ、かつお梅








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# by 19675y | 2017-04-13 01:18 | 高校生弁当 | Comments(0)

西洋菓子倶楽部 oishii

お腹いっぱい?食べたはずなのに。。。。。

デザートは別腹なんですね。

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甘酸っぱいベリーが美味しいムース。

中には苺のペーストが入ってましたよ。

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息子のチョイス。

ケーキの王道ですね。

イチゴが多めのスペシャルタイプ。


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さくら

その名の通り桜色のケーキ。

私チョイスの1品。



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さくらのムースに抹茶、小豆、生クリーム、タルト生地。

私の大好きな組み合わせ~~優しいお味で美味しい!!

ロゼワインの紅茶と一緒に頂きました。

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ショコラとコーヒーのムース

ちょっと大人な感じの濃いめのお味。

ブラックコーヒーが合いますね。


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ショコラ???

味見してないので。。。。。

さぁ~~~このケーキをもってダイエットに入ります。

5月の温泉までに3キロは減らさないと。








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# by 19675y | 2017-04-12 10:10 | お菓子 | Comments(0)

春休みが終わりました。

春休みも終わり新学期が始まります。

大学生の娘も秋田へと帰らなければいけない。

また自炊生活が始まりますね。

しばらく一緒にご飯たべれないからと

実家の母も交えてランチして来ました。

家族全員揃って外食も久々です。

夫も東京ですからね。

母のお気に入りのペリカンへ。

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大きなソーセージのナポリタン

ソーセージはチーズ入り。

なんかナポリタンにソーセージっていいなぁ~

この日のパスタランチでした。

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和牛ハラミ焼きセット

柔らかくて美味しいハラミでした。

ソースが少し甘いかなぁ~~私的にね。

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国産ステーキランチ

ランチにはコンソメスープが付いています。

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パスタランチのデザート

グレープフルーツパンナコッタ?

コーヒー(ドリンク)も付いてます。

食べ終わり。。。。。まだ満足してない子供達。

デザートが食べたかったのが無くて

その後。。。。。近くのケーキ屋へ向かいました。








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# by 19675y | 2017-04-12 09:44 | お外ご飯 | Comments(0)

焼鳥丼

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★4/11(TUE)
 焼鳥丼・海老としらすのお好み焼き・こんにゃくと大根のおでん風
 折菜とはんぺんの煮びたし・かつお梅・プチトマト


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焼鳥丼

若鶏を一口大に切って、軽く塩胡椒~片栗粉まぶしておきます。

ごま油をひいてこんがり焼いたら~甘辛ダレで味付けしました。


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海老としらすのお好み焼き

キャベツ、葱、玉葱、海老、しらす入り。

たっぷりの野菜を入れて。。。。。

大好きなのよねぇ~~お好み焼き。


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こんにゃくと大根のおでん風

こんにゃく、人参、大根、枝豆はんぺんをおでん風に。

人参はハート型にしちゃった。。。息子は嫌かも111.png

梅干し嫌いだから~~プチトマトで赤色を。


折菜とはんぺんの煮びたし

自家製の折菜~只今旬真っ盛り。

食卓に並べてもなかなか食べないけど

お弁当に入ると仕方なし食べてくるみたいね。


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かつお梅

さやちゃん弁当には欠かせない1品。

焼鳥丼のご飯は麦ごはんです。






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# by 19675y | 2017-04-12 01:07 | 高校生弁当 | Comments(0)

足羽川桜並木

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福井市の中央を流れる足羽川沿い約2.2Kmに渡って

桜並木が続いています。


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日曜日曇り空だったけど暑い!

一気に桜が満開に。。。。。


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越前湊さくら祭が開催されてました。

桜並木の川向のところです。


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桜並木は南側

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てくてく堤防沿いをお散歩しながらお花見です。


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それにしてもこの日は暑い!!

半袖でもよかったくらいです。

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桜並木に入ると少しひんやり~~気持ちいい!!


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桜のアーチの中を歩きます。

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夜はライトアップされてすごく綺麗。

本当は夜桜みたいんだけど。。。。。

お家で田んぼ仕事してる夫がいるので。


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桜の名所100選にも選ばれています。

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もう少し青空だとよかったのになぁ~

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お約束のカステラ買って。。。。

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今年のお花見はこれで終わりかしら?

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まだお山(足羽山)へ行ってないので

今度はお山のお花見ですね。

濃いピンクの八重が咲きます。











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# by 19675y | 2017-04-11 05:44 | お花見 | Comments(2)

趣味の料理日記


by マリリン