ひな祭り

e0107171_00560962.jpg

3月3日はひな祭りです。

単身中の夫が帰省した際に飾ってくれたお雛様。

金曜日は子供たちが各々塾があって忙しいので、改めてするということで。。。。。


e0107171_00560994.jpg

ひなあられ五目寿司を飾りました。


e0107171_01001524.jpg

長女も好きなんだけど。。。。。

五目寿司

食べさせてあげたかったな。

大学が春休みになったのですが、実家には帰ってこない。

そそくさと東京にいる夫の元へ行ってしまいました。

帰省は12日or13日❓頃のようです。

私もねぇ~~夫が東京にいるうちに遊びに行きたいんですけどね。

お休みが取れなくて。。。。。

会社勤めだと有給とかあるけど。。。。。

自営は無理だわ。お店休まなきゃいけないからね。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-03-05 01:12 | ひな祭り | Comments(0)
e0107171_15405866.jpg


★2/28 火曜日(화요일)
 玉子のおやき・葱入り玉子焼き・鶏つくねの照り焼き・3色ナムル・ブロッコリー


e0107171_15412775.jpg

玉子のおやき

昆布だしと塩を入れて味付け(少し濃いめ)、刻み葱入れて混ぜ合わせる。

フライパンにごま油引いて、こんがり焼き上げます。

押さえないで焦がさないようにじっくりと。


e0107171_15414281.jpg
葱入り玉子焼き

たっぷり葱入れて、ほんだし、味塩で味付け。

娘には真ん中のいいところでハート形にして入れたけど、ママ弁は、端っぺの残ったところで。

鶏つくねの照り焼き1個残っていたので。

朝ごはんで食べようかなぁ~~~と思ったけどお昼のお弁当に。


e0107171_15411588.jpg

3色ナムル

スナップエンドウ・もやし・人参相変わらず、同じものを作り続ける。

だって、もやし安いからねぇ~~ついつい買っちゃう。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-03-04 16:03 | パパ・ママ弁当 | Comments(0)

Quatre 柿の木坂

e0107171_14033796.jpg

キャトルの焼きチーズ&焼ショコラ


e0107171_14035799.jpg

夫の帰省土産。

東京へ転勤してから、美味しそうなものを見つけると買ってきてくれます。

今回の帰省は、キャトルのお菓子。うふプリンと、この焼きチーズ&焼ショコラ

焼きチーズはガツンとチーズが表に出たケーキ。

まるでチーズを食べているかのような、チーズが前面に飛び出してるケーキ。

焼ショコラは、濃厚でチョコの香りもよくて美味しい!!

真ん中にラズベリーのチョコが乗っかってて、

一緒に食べるとベリーの香りが広がって美味しい!!












★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-03-04 14:21 | 全般 | Comments(0)

鶏塩唐揚げ

e0107171_13501679.jpg

鶏塩唐揚げ!

カリッ!!!!!!!・・・・・・と、

じゅわぁ~~~~~~~~~~~~!・・・・・・・・と、

はぁ~~~~~~~~~~~~旨い!!

おまけにじゃが天(写真奥)もお付けいたしました!!これもねぇ~~旨旨です。






★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-03-04 14:01 | 一日の食事 | Comments(2)
e0107171_01082452.jpg

★2/24 金曜日のランチ
 鶏塩唐揚げ・おでん・炒めビーフン・南瓜サツマイモとピーマンの南蛮味噌炒め
 岩海苔佃煮・漬物・味噌汁・ご飯


 emoticon-0152-heart.gif 鶏塩唐揚げ


e0107171_01101065.jpg

若鶏を一口大にカット。

酒、塩、胡椒、砂糖、すり生姜、すりニンニクを入れてよく揉みこみます。

砂糖が入るとお肉がムチムチして柔らかくなります。

10分以上漬け込んだらOK!一晩おいてもいいです。

片栗粉をまんべんなくまぶし、しばらくなじませカラッと揚げます。

レモンと柚子胡椒を添えて。


 emoticon-0152-heart.gif おでん


e0107171_01102141.jpg

大根・結び白滝・竹輪・油揚げ・ごぼ天そろそろおでんの時期もわりかしらね。

しっかり味の染みた美味しいおでんです。


 emoticon-0152-heart.gif 炒めビーフン


e0107171_01105860.jpg

茹でたビーフン・キャベツ・もやし・人参・椎茸・アスパラガス。

もやしとアスパラガスはさっと茹でておきます。

キャベツは少し太めの千切り、椎茸は薄切りします。

フライパンにごま油をひいて、ビーフンを入れ炒めます。

キャベツ、椎茸を入れ、さっと炒めます。

もやし、人参、アスパラガスを入れ、鶏がらスープの素、塩、胡椒で味付けます。

さっぱり塩味のビーフンです。


 emoticon-0152-heart.gif 南瓜とサツマイモとピーマンの南蛮味噌炒め


e0107171_01104562.jpg

南瓜、サツマイモは小さ目の乱切りにし、油で揚げます。

ピーマン(パプリカ)も小さくカット、さっと油で揚げておきます。

フライパンに南蛮味噌と酒と味醂、出汁つゆを入れて煮立たせ、

揚げた野菜を入れてよく絡ませたら出来上がり。

ピリ辛のタレが甘い南瓜やサツマイモにマッチして美味しいです。


 emoticon-0152-heart.gif 岩海苔佃煮


e0107171_01103695.jpg

これだけでも、ご飯が食べれちゃいます。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-03-04 01:46 | お店のランチ | Comments(0)
e0107171_05493798.jpg

★2/28 火曜日(TUE)
 鶏つくねの照り焼き・玉子焼き・3色ナムル・ブロッコリー


e0107171_05495795.jpg

鶏つくねの照り焼き

鶏むね肉のミンチにエノキ、葱、人参、生姜、昆布だし、片栗粉、ごま油を入れてよく練る。

一口大に丸め、片栗粉をまぶしサラダ油をひいたフライパンで焼きます。

味醂、醤油、だしつゆを入れて照り焼きに。

一緒にブナシメジも炒めました~~七味も少々~チョイピリッと。


e0107171_05502441.jpg

玉子焼き

ネギを入れて厚焼き玉子に。

可愛くハート型に。

自家製ブロッコリーを添えて。


e0107171_05503817.jpg

3色ナムル

もやし、人参、スナップエンドウ









★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-03-03 06:01 | 中高校生弁当 | Comments(0)

二つの豚カツ

e0107171_23481761.jpg

ソースカツ

豚ロース肉をトンカツにしていただきました。

ソースかけながら食べてたので、揚げたままの状態なんです。

ごめんなさい!


e0107171_23480458.jpg

煮カツ

水に、出汁つゆ入れて煮立たせます。

玉葱がしんなりしたら、揚げたロースカツを1.5㎝幅にカット。

カツを乗せてさっと煮込んだら、ときほぐした卵を回し入れます。



e0107171_23485618.jpg

とり野菜ピリ辛味噌鍋

白菜、葱、人参、油揚げ・韮・鶏のつみれさほど辛くないです~~

丁度いい、旨辛味です。

味噌汁代わりの汁物1品です。

具もたっぷり入ってるけどね。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村

# by 19675y | 2017-03-03 00:05 | 一日の食事 | Comments(0)

ある日の晩ご飯

e0107171_09195373.jpg

自家製キャベツとひき肉の香味炒め

最近春になって食べ物がないのか?

鳥たちが畑を荒らしに来ています。

青梗菜は葉っぱの先がギザギザになってしまっています。

キャベツは襲われないように、ネットをかけて防御しています。

豚ひき肉をニンニクと生姜で炒め、

味噌、醤油、味醂、砂糖、酒、出汁つゆで味付け。

鷹の爪は入れず(息子が辛いの苦手)七味を少々振り入れます。

しっかり目の味付けで、ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。


e0107171_09201185.jpg

わかめぽん酢

私の一押し!!

最近のお気に入り~~へるしーだよぉ~~~ん!

茅乃舎のつぶぽん酢美味しいです。


e0107171_09223348.jpg

ホルモン焼き

最近実家の母がホルモンにはまってます。

自分が食べるために買ってくるんだけど、わが家の分も買ってくれるんです。

家計に助かる母のはまり。。。。。長く続いてくださいemoticon-0136-giggle.gif

もやしとキャベツとたっぷり入れて炒めます。

若干味が薄くなるので、自家製の焼き肉のタレをプラスして作ります。

ホルモン大好きの次女が嬉しそうです!!

ホルモンに関しては息子は苦手なので手を付けません。

ほぼ次女独り占め状態です。

そして、食べ終わった後はご飯を入れて煮込み卵でとじる。

最後の最後まで食べきるホルモン好き娘です。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-03-02 09:43 | 一日の食事 | Comments(2)
e0107171_09492975.jpg


パブロのチーズタルト


e0107171_09493073.jpg


まばゆいばかりの黄色のチーズタルト。



e0107171_09493024.jpg

焼き具合はミディアム


e0107171_09493196.jpg


タルトのサクサク感とふわっととろけるクリームチーズ。

私的にいえば、チーズがもう少し濃厚でもいい感じかな?

とろとろ系が苦手なので。。。。。

昔ながらのカチッとレモンの効いたチーズケーキが好き。

でも、チーズケーキ好きの息子がちょーはまって食べてました。








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-03-01 10:15 | お菓子 | Comments(2)

和楽紅屋

e0107171_09193501.jpg

和楽紅屋のラスク

このお店のパティシエは辻口裕啓さん!

お隣の県の方なのでちょっとなじみ深い気がする(私の勝手な思い込み)


e0107171_09195021.jpg

和ラスク~

和三盆、希少糖、北海道産の発酵バターを使って焼き上げた物。

メチャメチャ優しいお味で、甘すぎなくて食べた時の歯もろさがすごくいい。

この3種類の中では一番好きだわ!

和ラスクショコラ~

少しビターな大人のラスクって感じ。

ショコラがかかっている分、和ラスクより硬さを感じます。

彩りラスク~

苺のラスク。。。甘酸っぱい苺の香りが素敵に表現されてます。

初恋の味?って感じかしら?








★ブログランキングに参加しています。

★応援ポチッ!よろしくお願いします。

ファイブスタイル ブログランキング★こっちも、ポチッ!お願いします。


にほんブログ村
# by 19675y | 2017-03-01 09:43 | お菓子 | Comments(2)

趣味の料理日記


by マリリン