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ハムトースト

ももハムを薄切りします。

4枚切りの食パンを半分に横にスライスします。

フライパンを弱火にして食パンを乗せ、両面こんがり焼きます。

パン表面にマヨネーズを塗って、ももハムを敷き詰める。

つぶれないように4等分にカットします!!


玉子トースト

ゆで卵を細かく刻んで、マヨネーズで和えます。

ブラックペッパーちょっと入れるの好きです。


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朝は忙しいので、つまみながら食べれるのがいいわ!

あぁ~~立ち食いは行儀悪いですね。。。。。

でも、忙しいのよぉ~






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# by 19675y | 2017-08-30 09:57 | 一日の食事 | Comments(0)

鉄鍋ビビンバ!!

かっぱ橋で買って来た鉄鍋でビビンバです。


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ご飯・豚バラ焼肉・紅白なます・サニーレタス・韓国海苔・キムチ

玉子・コチュジャン・ごま油・醤油



ご飯がおこげが出来るまでじっくり焼き上げ、具材を乗せて。。。。。。


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ビビンしました!!






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# by 19675y | 2017-08-30 09:41 | 韓国料理 | Comments(0)

CONVERSATION

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カロスキル・新沙洞にあるカンバセーション

ハングルで書くと컨버세이션(コンボセイション)

超人気のお店らしいです。

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フルーツたっぷり、

ボリュームいっぱいのケーキたち。

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크레이지 우피 게이크(クレイジーウーピーケーキ)

ミルフィーユのように積み重なっていますが

なんとも重厚な食べ応えです。

クリームはチーズの香りがするような?

ブラウニーのチョコも美味しいです。

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베이크드 게이크(ベイクドケーキ)

とにかく大きいチーズケーキです。

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手のひらをいっぱいに広げたくらいの大きさです。

ブルベリーにラズベリーがたっぷり。

1番下のブルーベリーバランス取りに入れたような?

ちょっと笑える楽しさまで頂きました。

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4人で2つ。。。。。

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선라이즈(サンライズ)

ラズベリー&オレンジだったかしら?

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아메리카노 HOT&ICED(アメリカーノ)

韓国のアメリカーノは美味しい‼️

ケーキも美味しいです。

でもここまでずっしりと重みのあるケーキは

娘が作った炊飯器ケーキ以来でした。

お腹にずっしり溜まりましたよ。

ケーキ1個が11800ウォン(約1180円)なので

結構お値段も重いです。




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# by 19675y | 2017-08-29 22:58 | お菓子 | Comments(0)
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おにぎりピカタ

我が家ではよく登場する朝ごはんです。

ご飯が残ると、塩とごま油を入れた韓国風のおにぎりを作ります。

朝、レンジでチン!して少し温めます。

器に生卵、塩、ほんだしを入れよく混ぜ合わせます。

おにぎりをこの卵液に漬け込んで焼きます。

フライパンは弱火にして、おにぎの面をすべて火を通します。

卵液が無くなるまで何度も、付けては焼いてを繰り返します。

娘の大好きな刻み葱を入れて。。。。。








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# by 19675y | 2017-08-29 22:24 | 一日の食事 | Comments(0)
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牛肉のたたき

2色の玉葱をスライスして、ポン酢生姜でいただきます。

サラダ風にレタスと一緒にもね。


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息子は酸っぱいの苦手なので、ローストビーフのタレで。

そしてもう一つ、私の得意な。。。。。



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コロッケ!!


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お弁当にも入れれるように、ミニサイズで作りました。


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合挽き肉、玉葱、人参入り。

じゃがいもはキタアカリを使っています。








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# by 19675y | 2017-08-29 21:54 | 一日の食事 | Comments(0)
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★8/28(MON)

 チキンソースカツ丼


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ご飯の上にソースをたっぷり浸したチキンカツ1枚。

若菜わかめとかつお梅をのせて。


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肉じゃが・ほうれん草とベーコンのソテー・竹輪の磯辺揚げ


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我が家の肉じゃがは基本豚肉です。

たまぁ~~に牛肉にもなりますけどね。

北陸(福井)って何にしてもどっちもあるって感じの県だわ。

丁度真ん中あたりだもんね。

今回は玉葱のある小屋へ行くのが面倒で

冷蔵庫にあった大根を入れました。







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# by 19675y | 2017-08-29 01:08 | 高校生弁当 | Comments(0)
新沙にあるベトナム料理店に行って来ました。

人気のお店らしく、混んでましたね。

予約ボードに名前書いて待ちました。

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양지 쌀국수(Pho Chin)

ヤンジフォー

火をしっかり通した牛肉のフォー

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작화 쌀국수 ( Pho Tai Lan)

直火フォー

半生に焼いた牛肉のフォー

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차돌박이 쌀국수 (Pho Tai Gau)

チャドルバギフォー

牛スジの煮込みが入ったフォー

筋というよりマグロでいう

中落ちのようなお肉だったわ。

お味はどれもよく似てるけど

直火フォーが1番味が濃かったかしら?

でもどれもあっさりしてて美味しかった。

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분짜 (Bun Cha)

サムギョプサル、揚げ春巻き、肉団子

フォーに野菜と具材を混ぜて

甘酸っぱいソースと

ニンニク漬け込んだ汁みたいなのかけて食べたら最高。

これはマジ美味しかった。

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볶음밥 (チャーハン)

普通にチャーハンだったわ。

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1人前がたっぷりあるので

食べきれないかと思ったけど

綺麗に食べれてしまった。





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# by 19675y | 2017-08-27 16:54 | 旅行 | Comments(2)
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色鮮やかなスポーツドリンク

綺麗なブルーです。

コカコーラ社の製品ですが

日本では見かけないですね。

お味は。。。。。ちょっと甘いかな?

でもアクエリアスとかスポーツ飲料苦手なんだけど

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レモネード飲んだ後のカップにパワーエイド入れる。

残った氷とレモンに入れて飲んだら飲みやすかったわ。





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# by 19675y | 2017-08-26 17:11 | 韓国料理 | Comments(0)
韓国で買って来た水冷麺。

トンチミ(大根の水キムチ)の汁で作ったスープがさわやかです。


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동치미물냉면(トンチミムルネンミョン)

大根の水キムチの水冷麺


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トマト、胡瓜、梨、白菜キムチを乗っけて。。。。。

お酢をたっぷり入れて食べるの好きです。








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# by 19675y | 2017-08-26 09:05 | 韓国料理 | Comments(0)
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★8/18
 金曜日のランチ

 豚キムチ&目玉焼き・大根煮しめ・茄子と南瓜とピーマンの南蛮味噌炒め
 たくあんの煮たの&オクラの胡麻和え・ゴーヤの佃煮風
 ご飯・漬物・味噌汁 


162.png 豚キムチ&目玉焼き


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豚ばら肉に自家製キムチ、玉葱、キャベツ、ピーマンを炒めて

自家製の焼肉のタレで味付けしました。

目玉焼きのとろけ出る黄身と絡めて食べると美味しいです。

野菜サラダも添えて。。。。。


 162.png 大根煮しめ


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大根・人参・玉こんにゃく・ごぼ天・絹揚げ・里芋・ささげ

しっかり味が染みた美味しい煮物です。


 162.png 茄子と南瓜とピーマンの南蛮味噌炒め


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茄子・南瓜・ピーマンとも自家製野菜です。

畑の恵みは美味しくてうれしいものです。

めっちゃ辛い青唐辛子で作った手作りの南蛮味噌を使って炒めました。

味噌は控えめで、食べやすい辛さに調整してあります。


 162.png たくあんの煮たの&オクラの胡麻和え


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今年もお目見えです。

福井の郷土料理~~たくあんの煮たの。

そのまんまのネーミングです。

お漬物のたくあんを塩抜きして、煮たものです。

一緒に自家製のオクラの胡麻和えを添えました。


 162.png ゴーヤの佃煮風


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苦味抜きはしてありますが、若干苦味は残ってます。

でもこのほろ苦さが何とも言えないのです。

くせになる美味しさですね。






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# by 19675y | 2017-08-26 08:30 | お店のランチ | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン