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お好み焼き

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ホットプレートでお好み焼き‼️

キャベツ、玉葱、ネギたっぷり。

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豚玉

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じゃが餅スープ

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じゃがいも餅の中には。。。。。

餃子の具の様なものが入ってます。

もちもちムチムチじゅわぁ〜〜〜です。

お野菜やキノコたっぷり

仕上げは卵でとじて。。。デラックスなスープに。

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スープにお好み焼き???

ご飯が足りない‼️

おかずが2品があるのに主食が無い‼️‼️と言うの。

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主食です。。。玉子おやき

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濃いめに味付けした卵。

ごま油、醤油、味塩、ほんだし入れてよくかき混ぜる。

その中にご飯と刻みネギを入れて混ぜ合わせ

おたまですくって鉄板に落とし焼きます。

こんがりふっくら玉子おやき美味しいです。







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by 19675y | 2017-03-16 01:34 | 一日の食事 | Comments(0)
畑にたくさんあるキャベツと葱でお好み焼き作りました!!

家で今取れるキャベツは、ちょっと葉っぱが固い感じのタイプ。

じっくりゆっくり焼いてお好み焼きでいただきます。

多分よく焼かないとキャベツはシャキッとした感触になると。。。。。


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豚玉

キャベツ、葱、揚げ玉、干しエビ、紅生姜、豚肉、玉子。


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自然薯を入れてふわとろ系のお好み焼きです。


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お1人様~~2枚まで。

小ぶりなので、普通のお好み焼き1枚ってとこかしら?


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お好み焼きだけで終わらないのがマリリン家でございます。

豆腐、ウインナー、おにぎり、牛肉、豚肉、もやし。。。。。

次から次へと食材が出てきます。

最後は鉄板焼きだね(写真は撮りわすれてます~一部写ってますけどね。










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by 19675y | 2017-01-30 09:54 | 一日の食事 | Comments(2)
実家の弟から焼きそばの麺をいっぱいもらった。

という訳で、必然的に晩ご飯は焼きそばに。

どうせなら、鉄板出してお好み焼きも一緒に楽しもう!!

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豚玉お好み焼き

すっかり、ブログ用の写真を撮り忘れ、出来上がりの写真のみ。

とろろ入りで、キャベツ、葱、玉葱、ふかしたジャガイモ、揚げ玉入りです。

豚ばら肉も入ってますよ。

さぁ~~お好み焼き5枚焼いて。。。。。〆の焼きそばへと。

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横手焼そばには目玉焼きが必要なので。。。。。目玉焼き焼きます。

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キャベツ、玉葱、人参、もやし、ピーマン入れて。。。。。塩胡椒。

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豚バラの焼き肉用のお肉を刻んで入れてあります。

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よぉ~~~~く焼けたら、横手焼きそばソースを入れて焼く。

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目玉焼き乗せて。。。。。福伸漬けなんだけど。。。。。いらないって言われた。

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なんか動物の顔に見える。。。。。emoticon-0140-rofl.gif

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卵の黄身に絡めて。。。。。。美味しい!!

やっぱり、ホットプレートは楽しいわぁ~~片付けさえなければね。






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by 19675y | 2016-10-14 00:32 | 一日の食事 | Comments(2)
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お好み焼き 山中さんへやって来たよん‼️

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トップバッターは、とん平焼き。

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豚バラ鉄板焼き

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枝豆

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若鶏鉄板焼き

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豚焼きそば

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餃子

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キャベツミックスお好み焼き

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玉ねぎ豚お好み焼き

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ポテトお好み焼き

ほくほくのジャガイモがゴロゴロ入ったお好み焼き

芋好きにはたまらない1品です。

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お好み焼き3枚食べ比べ。

玉ねぎのお好み焼き最高‼️

ポテトも、あぁ〜〜キャベツも。

全部美味しいです。

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ひね皮もやし炒め

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ポテトチーズ

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ごちそうさまでした‼️

この日のお会計すごく気持ちいい金額。

1万円。

端数なしのキッチリ1万円。




     お好み焼き・鉄板焼き 山中





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by 19675y | 2016-08-21 07:03 | 一日の食事 | Comments(0)
最近、スーパーの野菜お高いですね。

畑にあると余裕だったんだけど。。。。。無くなった。

お好み焼きするのに大量(オーバーな)キャベツがいるのさ。

今年のお野菜情勢、豪雨や噴火などなどいろいろやばいよね。

家計のやりくりもかなり厳しくなってきましたね。

でも丁度、比較的安く手に入ったので(1個150円)

ホットプレートでお好み焼きです。

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お好みで海老が入ります~~基本豚玉です。

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もちろん海老好きな私は手前の海老入りです。

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我が家のお好み焼きには、キャベツ、玉葱のみじん切り、葱が入ります。

玉葱入ると甘くて、口当たりもよくって美味しいですよ。

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オタフクのお好み焼きソースにマヨネーズ、青のりで。

デザートは。。。。。

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真っ黒プッチンプリン

う~~~~ん!ココア味だけど、普通のがいいかなやっぱ。





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by 19675y | 2015-09-18 05:54 | 一日の食事 | Comments(2)

合格祝い!!

昨日合格発表がありました。。。。。

朝から空は大荒れ、雪が横殴りに降ってるの。

ほんと、どんより落ち込みそう~~

でもねぇ~~~~あたりがぱぁ~~~っと花咲く気分になりました。

娘からね、言われてたんだけどねぇ~~(絶対私より先に見ないでね)

ついつい番号見えたら我慢できなくて。。。。。

飛びついて、おめでとう!!って。
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さぁ~~お祝いのお好み焼きできるぞ!

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今日は、たくさん作ったからねぇ~(総数8枚)

いっぱい食べてもいいよ!!

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一番お気に入りの豚玉で。

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受かると信じて、朝一で畑から収穫しておいたキャベツです。

後は葱、玉葱も細かく刻んで入れました。

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パパの出張土産の竹輪も刻みました。

今日、出張先の洲本は大変な事故が起きていた。

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豚バラ、鶏肉などなど。。。。。ついつい鉄板見ると焼きたくなる。

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ウインナーやポテト、おにぎりなんかもね。

後ねぇ~~ごめんなさい!!

すっかり写真を忘れ、食いに入ってしまったようです。

気が付いた時には、鉄板はカラ~~~

お好み焼きが終了後、もやしや韮、キャベツなども参戦して焼肉へ。

いやぁ~~楽しいひと時でした。





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by 19675y | 2015-03-11 10:02 | 一日の食事 | Comments(13)

粉もん、揚げもん三昧

豚の境地でございます。。。。。

大好きな粉もんに揚げ物たっぷり作りました。

家族の健康考えてるのか!!って声が聞こえてきそうですが。。。。。

この手の晩ご飯は人気があります。

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豚玉お好み焼き

キャベツ、玉葱、葱がたっぷり入ってます。

粉もんだけど、野菜の量はたっぷりだから絶対いいよね。

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とん平焼き

豚肉にキャベツ、もやし、人参を炒めて玉子で巻いてお好みソース。

オムレツみたいで好きです。

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3種の揚げ物

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一口餃子・・・・・海老餃子です。

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竹輪の磯へん揚げ・・・・・次女の大好物

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小海老の天ぷら・・・・・ぼけっとしてると食べ損ねます。

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おでん

基本、こんにゃくと大根たんまり~~

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中華クラゲ

胡瓜の細切りたっぷり入れて・・・・・長女の大好物






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by 19675y | 2015-03-02 05:58 | 一日の食事 | Comments(2)
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寒さの中で育ってるキャベツは甘くて美味しい!!

たっぷりのキャベツを食べる手段と言えば、お好み焼ききゃないでしょう!!

最近の私のお気に入りは。。。。。

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豚ばら肉・キャベツ・葱・玉葱・玉子で作るお好み焼き。

キャベツと葱だけより、玉葱が入ると断然口当たりも柔らかいし、

甘味も増して美味しいと思ってます。

ふんわり、トロッと美味しいお好み焼きです。

お正月のおせちに飽きたら是非どうぞ!!

ホットプレートは強い味方です。







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by 19675y | 2014-12-31 01:21 | 一日の食事 | Comments(2)

ステーキです!!

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これは、かなり前に食べた物。

この手のステーキが出てくるのはあまりない我が家です。

実は、このステーキも仕事場の冷凍庫より、頂戴してきたもの。

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たっぷりの大根おろしと葱で頂くのも最高です!!

時々、孫の為にと冷凍庫にステーキを忍ばせておいてくれる母。

気兼ねしてそのままになってると、もって帰ればいいのにと。。。。。

ありがたいお言葉です。

食材に困った時に使わせていただきます。


こんな日にあったらよかったのに。。。。。

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これは先週の土曜日のお昼。

キャベツやネギや玉葱は自家製である。

そこで思いついたのがお好み焼き。

冷蔵庫をあさったら、竹輪が2本だけあったから入れました。

他にはウインナーと法事の時のお餅が残ってて。。。。。

冷凍庫に、少しだけフライドポテトも残ってて(写真の分だけ)

何とも、わびしい気もするが。。。。。肉がなきゃいけないわけではない。

夫曰く、青々しいお好み焼きだね!ですって。





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by 19675y | 2014-11-29 23:25 | 一日の食事 | Comments(2)

お好み焼き

以心伝心とでも言いましょうか?

仕事を終えて帰ってきた私を玄関先で迎えた息子!!

いきなり!!今日はお好み焼き?って聞いてきた。

おおっ!息子よ!!以心伝心とは、このことを言うんだな!なんて思ったわ!

でもね、それもお店ば~ちゃんに邪魔されたのよ。

ママは、今日お好み焼きと心に決めてたけど、

お店のご飯が残ったら、持って帰って食べなさい!!とのご命令!!

これを消費するためにはお好み焼きは無理!!

ホットプレートは出すけど、チャーハンで勘弁してくれないかしら?

その代り、ステーキ肉もいただいたので、ステーキチャーハンでどう?

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サーロインステーキだったけけど、一口タイプにカット!!

塩胡椒して、ホットプレートでじゅうじゅう!!

さて、さて、その後は。。。。。。。

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やっぱり、お好み焼きになりました!!

心に宿ったお好み焼きは、

チャーハンでは、一口ステーキでは消化できなかったというわけ。

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お好み焼き~~ブタ玉です。

我が家のお好み焼きは、とにかく野菜をいっぱい入れます。

キャベツ、葱、玉葱の3種類細かく刻んで入れます。

粉もんだけど、野菜たっぷりとれるからいいよね。

玉子、揚げ玉、干しエビ、も入れて、豚ばら肉挟んで焼きます!

10㎝ぐらいの大きさのお好み焼き11個焼けました。

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ふんわりトロトロ系に仕上がります!!

ポイントは、ベーキングパウダー入れます。

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豚野菜炒め

これは、パパの晩ご飯のおかず。。。。。

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by 19675y | 2014-08-17 07:20 | 一日の食事 | Comments(6)

趣味の料理日記


by マリリン