タグ:お好み焼き ( 53 ) タグの人気記事

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★4/20(THU)
 白身魚フライ・新じゃがと豚バラの煮っ転がし・お好み焼き・葱入り玉子焼き


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白身フライ~~

タルタルでなく、お醤油少々かけて。

新じゃがは一旦油で揚げてから豚ばら肉と一緒にコトコト煮込みました。

前の晩に煮込んでいるので、朝蓋を開けると豚バラのラードが表面に固まってる。

あらかじ下準備で脂は抜いてあるけど、やっぱり出てくるからね。

そのラード部分を取り除いて、再度火を入れお弁当に。

冷めた時に油が口にまとわりつくの嫌だからね。


お好み焼き(前の晩の残り)

海老と豚バラ入り、キャベツ、玉葱、葱がたっぷり入ってます。

我が家ではお好み焼きはおかずなんですって(娘曰く)決して主食ではなくおかず。


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葱入り玉子焼き・鮭フレーク・わかめのふりかけ


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さやちゃん弁当

お決まりのかつお梅に大根とこんにゃくのピリ辛炒めも添えて。


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小腹用~~一口フレンチトースト

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フレンチトースト






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by 19675y | 2017-04-23 06:57 | 高校生弁当 | Comments(2)

焼鳥丼

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★4/11(TUE)
 焼鳥丼・海老としらすのお好み焼き・こんにゃくと大根のおでん風
 折菜とはんぺんの煮びたし・かつお梅・プチトマト


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焼鳥丼

若鶏を一口大に切って、軽く塩胡椒~片栗粉まぶしておきます。

ごま油をひいてこんがり焼いたら~甘辛ダレで味付けしました。


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海老としらすのお好み焼き

キャベツ、葱、玉葱、海老、しらす入り。

たっぷりの野菜を入れて。。。。。

大好きなのよねぇ~~お好み焼き。


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こんにゃくと大根のおでん風

こんにゃく、人参、大根、枝豆はんぺんをおでん風に。

人参はハート型にしちゃった。。。息子は嫌かも111.png

梅干し嫌いだから~~プチトマトで赤色を。


折菜とはんぺんの煮びたし

自家製の折菜~只今旬真っ盛り。

食卓に並べてもなかなか食べないけど

お弁当に入ると仕方なし食べてくるみたいね。


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かつお梅

さやちゃん弁当には欠かせない1品。

焼鳥丼のご飯は麦ごはんです。






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by 19675y | 2017-04-12 01:07 | 高校生弁当 | Comments(0)

お好み焼き

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ホットプレートでお好み焼き‼️

キャベツ、玉葱、ネギたっぷり。

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豚玉

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じゃが餅スープ

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じゃがいも餅の中には。。。。。

餃子の具の様なものが入ってます。

もちもちムチムチじゅわぁ〜〜〜です。

お野菜やキノコたっぷり

仕上げは卵でとじて。。。デラックスなスープに。

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スープにお好み焼き???

ご飯が足りない‼️

おかずが2品があるのに主食が無い‼️‼️と言うの。

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主食です。。。玉子おやき

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濃いめに味付けした卵。

ごま油、醤油、味塩、ほんだし入れてよくかき混ぜる。

その中にご飯と刻みネギを入れて混ぜ合わせ

おたまですくって鉄板に落とし焼きます。

こんがりふっくら玉子おやき美味しいです。







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by 19675y | 2017-03-16 01:34 | 一日の食事 | Comments(0)
畑にたくさんあるキャベツと葱でお好み焼き作りました!!

家で今取れるキャベツは、ちょっと葉っぱが固い感じのタイプ。

じっくりゆっくり焼いてお好み焼きでいただきます。

多分よく焼かないとキャベツはシャキッとした感触になると。。。。。


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豚玉

キャベツ、葱、揚げ玉、干しエビ、紅生姜、豚肉、玉子。


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自然薯を入れてふわとろ系のお好み焼きです。


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お1人様~~2枚まで。

小ぶりなので、普通のお好み焼き1枚ってとこかしら?


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お好み焼きだけで終わらないのがマリリン家でございます。

豆腐、ウインナー、おにぎり、牛肉、豚肉、もやし。。。。。

次から次へと食材が出てきます。

最後は鉄板焼きだね(写真は撮りわすれてます~一部写ってますけどね。










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by 19675y | 2017-01-30 09:54 | 一日の食事 | Comments(2)
実家の弟から焼きそばの麺をいっぱいもらった。

という訳で、必然的に晩ご飯は焼きそばに。

どうせなら、鉄板出してお好み焼きも一緒に楽しもう!!

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豚玉お好み焼き

すっかり、ブログ用の写真を撮り忘れ、出来上がりの写真のみ。

とろろ入りで、キャベツ、葱、玉葱、ふかしたジャガイモ、揚げ玉入りです。

豚ばら肉も入ってますよ。

さぁ~~お好み焼き5枚焼いて。。。。。〆の焼きそばへと。

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横手焼そばには目玉焼きが必要なので。。。。。目玉焼き焼きます。

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キャベツ、玉葱、人参、もやし、ピーマン入れて。。。。。塩胡椒。

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豚バラの焼き肉用のお肉を刻んで入れてあります。

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よぉ~~~~く焼けたら、横手焼きそばソースを入れて焼く。

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目玉焼き乗せて。。。。。福伸漬けなんだけど。。。。。いらないって言われた。

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なんか動物の顔に見える。。。。。041.gif

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卵の黄身に絡めて。。。。。。美味しい!!

やっぱり、ホットプレートは楽しいわぁ~~片付けさえなければね。






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by 19675y | 2016-10-14 00:32 | 一日の食事 | Comments(2)
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お好み焼き 山中さんへやって来たよん‼️

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トップバッターは、とん平焼き。

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豚バラ鉄板焼き

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枝豆

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若鶏鉄板焼き

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豚焼きそば

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餃子

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キャベツミックスお好み焼き

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玉ねぎ豚お好み焼き

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ポテトお好み焼き

ほくほくのジャガイモがゴロゴロ入ったお好み焼き

芋好きにはたまらない1品です。

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お好み焼き3枚食べ比べ。

玉ねぎのお好み焼き最高‼️

ポテトも、あぁ〜〜キャベツも。

全部美味しいです。

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ひね皮もやし炒め

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ポテトチーズ

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ごちそうさまでした‼️

この日のお会計すごく気持ちいい金額。

1万円。

端数なしのキッチリ1万円。




     お好み焼き・鉄板焼き 山中





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by 19675y | 2016-08-21 07:03 | 一日の食事 | Comments(0)
最近、スーパーの野菜お高いですね。

畑にあると余裕だったんだけど。。。。。無くなった。

お好み焼きするのに大量(オーバーな)キャベツがいるのさ。

今年のお野菜情勢、豪雨や噴火などなどいろいろやばいよね。

家計のやりくりもかなり厳しくなってきましたね。

でも丁度、比較的安く手に入ったので(1個150円)

ホットプレートでお好み焼きです。

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お好みで海老が入ります~~基本豚玉です。

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もちろん海老好きな私は手前の海老入りです。

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我が家のお好み焼きには、キャベツ、玉葱のみじん切り、葱が入ります。

玉葱入ると甘くて、口当たりもよくって美味しいですよ。

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オタフクのお好み焼きソースにマヨネーズ、青のりで。

デザートは。。。。。

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真っ黒プッチンプリン

う~~~~ん!ココア味だけど、普通のがいいかなやっぱ。





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by 19675y | 2015-09-18 05:54 | 一日の食事 | Comments(2)

合格祝い!!

昨日合格発表がありました。。。。。

朝から空は大荒れ、雪が横殴りに降ってるの。

ほんと、どんより落ち込みそう~~

でもねぇ~~~~あたりがぱぁ~~~っと花咲く気分になりました。

娘からね、言われてたんだけどねぇ~~(絶対私より先に見ないでね)

ついつい番号見えたら我慢できなくて。。。。。

飛びついて、おめでとう!!って。
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さぁ~~お祝いのお好み焼きできるぞ!

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今日は、たくさん作ったからねぇ~(総数8枚)

いっぱい食べてもいいよ!!

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一番お気に入りの豚玉で。

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受かると信じて、朝一で畑から収穫しておいたキャベツです。

後は葱、玉葱も細かく刻んで入れました。

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パパの出張土産の竹輪も刻みました。

今日、出張先の洲本は大変な事故が起きていた。

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豚バラ、鶏肉などなど。。。。。ついつい鉄板見ると焼きたくなる。

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ウインナーやポテト、おにぎりなんかもね。

後ねぇ~~ごめんなさい!!

すっかり写真を忘れ、食いに入ってしまったようです。

気が付いた時には、鉄板はカラ~~~

お好み焼きが終了後、もやしや韮、キャベツなども参戦して焼肉へ。

いやぁ~~楽しいひと時でした。





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by 19675y | 2015-03-11 10:02 | 一日の食事 | Comments(13)

粉もん、揚げもん三昧

豚の境地でございます。。。。。

大好きな粉もんに揚げ物たっぷり作りました。

家族の健康考えてるのか!!って声が聞こえてきそうですが。。。。。

この手の晩ご飯は人気があります。

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豚玉お好み焼き

キャベツ、玉葱、葱がたっぷり入ってます。

粉もんだけど、野菜の量はたっぷりだから絶対いいよね。

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とん平焼き

豚肉にキャベツ、もやし、人参を炒めて玉子で巻いてお好みソース。

オムレツみたいで好きです。

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3種の揚げ物

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一口餃子・・・・・海老餃子です。

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竹輪の磯へん揚げ・・・・・次女の大好物

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小海老の天ぷら・・・・・ぼけっとしてると食べ損ねます。

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おでん

基本、こんにゃくと大根たんまり~~

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中華クラゲ

胡瓜の細切りたっぷり入れて・・・・・長女の大好物






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by 19675y | 2015-03-02 05:58 | 一日の食事 | Comments(2)
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寒さの中で育ってるキャベツは甘くて美味しい!!

たっぷりのキャベツを食べる手段と言えば、お好み焼ききゃないでしょう!!

最近の私のお気に入りは。。。。。

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豚ばら肉・キャベツ・葱・玉葱・玉子で作るお好み焼き。

キャベツと葱だけより、玉葱が入ると断然口当たりも柔らかいし、

甘味も増して美味しいと思ってます。

ふんわり、トロッと美味しいお好み焼きです。

お正月のおせちに飽きたら是非どうぞ!!

ホットプレートは強い味方です。







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by 19675y | 2014-12-31 01:21 | 一日の食事 | Comments(2)

趣味の料理日記


by マリリン