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フレンチグラタン

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フレンチグラタン

ただ単にグラタン皿で焼いたフレンチトーストってことなんだけど。

牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせた液に一口大に切った食パンを漬け込む。

出来れば一晩漬け込んで置くとしっとり美味しい!!

特にぐにゃ系のフレンチトースト大好きな次女はこれにはまる。

幸せそうな顔して食べてますね。

だって。。。。。娘のリクエストでしたからね。









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by 19675y | 2017-09-24 00:59 | 一日の食事 | Comments(0)


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サイコロ状(ちょっと形は長方形だけど。。。)

4枚きりの食パンを6等分にカット。

卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスで卵液を作ります。

ここにしっかりパンを浸します。

小さくカットしてあるので卵液がしみ込みやすいです。

フライパンにバターをひいて、弱火でじっくり各面を焼いていきます。


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仕上げは。。。。。今日はメイプルシロップで。

連日の学祭準備、お疲れでしょう!!

朝はちょっと甘いものでパワーを蓄えて頑張ってね!!







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by 19675y | 2017-08-31 10:04 | 一日の食事 | Comments(0)

朝ごぱん!

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フレンチトースト

パンの耳は硬いので消化に悪いとか。

パンの耳は切り落とし、卵液(卵・牛乳・砂糖・バニラエッセンス)に浸し

やわらかぁ~~~い、フレンチトーストに仕上げました。

胃腸炎だった娘、

病院の先生はパンでもお菓子でも何でも食べていいよと。

正し柔らかいものを食べることと。。。。。


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ハムエックマフィン(私用)

ロースハムに玉子焼きにレタス。

マヨネーズとケチャップ少々。


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ハムエックマフィン~グレードUP

上のハムはロースハム2枚だけど、

これはグルメイドハムを焼いたもの(分厚いハムステーキ)

息子の朝ごはん用に作ったけど?????

半分食べたところで、食欲無いからいらないと。

ううん?食欲無い?なんか元気もなさそうな?

その日の晩ご飯もいらないと。。。。。

熱が出てぐったりしてます。

娘の風邪がうつったようです。

高校生になって、部活や塾やいろいろ疲れてきたころかな?

私は寝込んでいれないから、頑張らなきゃね!!






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by 19675y | 2017-06-17 16:33 | 一日の食事 | Comments(0)

フレンチトースト

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フレンチトースト

今日の朝はフレンチトースト!!


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時間があまりなかったので

パンに卵液がよくしみ込むようにパンを薄く切った。

何ともペラペラなんだけど。。。。。


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美味しく出来てるわ!!

これで、試験もばっちり?かしら?

でもなぁ~~朝は菓子パン系は駄目だと学校で指導されたのよね。

あぁ~~ダメダメ母親ですね。

これに野菜でも付けばいいんだろうけどね。。。







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by 19675y | 2017-05-16 08:52 | 一日の食事 | Comments(0)
8:30と約束した朝食。

朝方まで起きていたらしく

起こしに行っても1人しか起きてなかった。

4時間しか寝てないと。。。。。

朝です‼️の声に一斉に飛び起きた子供達。

平日なので私は仕事に行かなきゃいけないのよ。

あとでまた寝てもいいから起きてね。

その前に学校に行った次女の朝ごはん。

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しっとりフレンチトースト

液たっぷり染み込んだタイプが食べたいと。

息子たちの前にホットプレートで焼いて食べる。

表面にはグラニュー糖をふりかけキャラメリゼ風に。

冷凍してある生クリームまでしっかり添えて。

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モーニングプレート

ウインナー・焼きポテト・フレンチトースト・パン

ホットプレートそのまま提供。

保温できるし一緒に色々焼けて便利。

味が混同する感じは若干あるけど

気にしない‼️気にしなぁ〜い‼️

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おにぎり&玉子サンド

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マカロニサラダ・3色ナムル・りんご・野菜サラダ

お味噌汁も作りました(写真なし)

眠いんだろうね💤

なんとも静かな朝食風景。

それでも玉子サンド以外はほぼ完食かな?

りんごは誰も食べなかったな?

男の子って果物あんまり食べないのね。









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by 19675y | 2017-04-01 23:49 | 子育て | Comments(0)
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フレンチトースト

しっとりムチッとしたフレンチトーストが食べたいとのリクエスト。

ちょっとハード系のバゲットを買ったのでしっかり漬け込むのに卵2個使いました。

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近所というにはちょっと遠いのだけど

通勤経路に新しいパン屋さんがオープンしました。

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GRIN BAKERY

バゲットは写真撮り忘れちゃった。

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ドーナツと???

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クリームコロネみたいな?

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あんバターフランス?

甘すぎずバター美味しい!

クロワッサン系はサクッとして美味しい‼️

さてフレンチトーストに戻りますね。

次の日の朝。。。。。もっととっぷり漬かった状態になっているかと思ったら?

以外に染みこんでないんですよね。。。。。焼く前に裏表をひっくり返しよく浸す。

フライパンにバターをひいて、弱火でじっくり焼きます。

仕上げに片面だけグラニュー糖をふりかけしっくり返し焼きます。

グラニュー糖が溶けてキャラメリーゼの様な照り照り感が出ます。






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by 19675y | 2017-01-14 02:02 | お菓子 | Comments(0)

朝ごぱん!

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フレンチトースト

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玉子サンド&生ハムサンド

私だけが仕事(28日)の朝。

誰も起きて来ない。

仕方がないので食材の使い切りも考えて

フレンチトースト&トーストサンドを作る。

実は賞味期限が切れてるパン達です。

食パン買っても夫がいないぶん減らないし。

バゲットもクリスマスに使って冷蔵庫で眠ってて。

一気に作って置いておく。

テーブルに置いてあると無くなるもんです。

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生ハムサンド

食パンを半分にカット〜

挟めるように半分に切れ目を入れる。

軽くトーストして具材を挟む。

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玉子サンド

焼きたて食べると美味しいんだけどね。

誰も起きて来ないや‼️

年末こんなにこ気ぜわしいのは

私だけなのかしら?









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by 19675y | 2016-12-30 23:56 | 一日の食事 | Comments(0)

メープルパン

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友達からもらったメープルパン

魚焼き用のグリルで焼いたパンなんだそうだ!

そういえば一度焼きたいと思ってグリルパン買ったのにすっかり忘れてた。

しっかりかっちりした感じだけど、さっとトーストすると柔らかくて美味しい!!

これを1㎝幅ぐらいかな?

カットしてフレンチトーストにしました。


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卵に牛乳、お砂糖、バニラエッセンス。。。よぉ~~~く混ぜてパンを浸す。

しっかり吸い込ませ、フライパンにバターとかして弱火でこんがり。

仕上げはグラニュー糖ふりかけ裏返して焼きます。

グラニュー糖がとろけてカラメルのようになります。


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もう~~何も言わないで!!

こちらはマーガリンに砂糖をふりかけ焼く。

ごっつうカロリーは高いと思います。

食べたら動きましょう!!

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シュガーブレットでございます。





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by 19675y | 2016-12-08 00:36 | お菓子 | Comments(1)

朝ごぱん!

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ハムエックバーガー

厚切りのハムに半熟玉子、レタスを挟んで。

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レタスの下とハムの上にはマヨネーズ。

軽くトーストしてあるので、サクッと美味しいです。

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玉子サンド

大好きな茹で玉子のサンド。

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普通にバゲット

焼いてバター塗っただけ。。。。。でもコーンスープと一緒に食べる。

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フレンチトースト

グラニュー糖を振りかけて、フライパンでこんがり焼く。

表面がキャラメリーゼ風に照り照りに。。。。❓なってないな❓

グラニュー糖少なかったかな?







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by 19675y | 2016-10-14 00:00 | 一日の食事 | Comments(0)
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フレンチトースト

ドンクで買って来たバゲットを一口大にカット。

牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスで卵液を作り、一晩漬け込んでおきました。

朝作るのが面倒だったからだけどね(しっかりしみ込んだほうが美味しいのは確かです)

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表面にはグラニュー糖を振りかけて焼いてます。

朝は甘い菓子パン系はダメと学校の給食だよりで見たけど、読んだけど。。。。。

甘いものは朝の目覚めには良いらしいし、今から活動するんだもんね。

でもねぇ~~この後ご飯も食べるのがうちの子供達。。。。。です。




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by 19675y | 2016-10-07 17:26 | 一日の食事 | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン