タグ:塩焼鯖 ( 5 ) タグの人気記事

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★8/17(THU)

 牛ごぼう煮込み・塩焼鯖・白滝の甘辛炒め・目玉焼き・若菜わかめ

 もやしと人参のナムルとブロッコリースプラウトのナムル




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若菜わかめを振りかけて~~~

高校生弁当と言うのに。。。。。

ちょ~~~おっさんくさい!!

でもねぇ~~これ美味しかったのよ。







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by 19675y | 2017-08-20 01:16 | 高校生弁当 | Comments(4)
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★7/11(TUE)
 
 ミニハンバーグ・塩焼き鯖・小エビの天ぷら・半熟玉子焼き・ピーマンの天ぷら
 もやしと人参とアスパラガスのナムル


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★息子弁当
 
 小海老の天ぷらにはケチャップが必須の息子


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★さやちゃん弁当
 
 お醤油ラバーのさやちゃんの玉子には

 やっぱりお醬油ちょっぴりたらしてあります。
 






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by 19675y | 2017-07-13 09:45 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★6/9金曜日のランチ
 塩焼鯖&海老フライ・水ぶきとジャガイモの煮物・野菜サラダ・麻婆豆腐
 たらこマカロニ・漬物・味噌汁・ご飯 


162.png 塩焼鯖&海老フライ


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塩鯖をこんがりと焼いて。。。。。

焼き立て美味しそう!!

海老は若干・・・小さいですが2尾お付けいたしました。

タルタルソースを添えて。自家製のブロッコリーの胡麻和えも。


 162.png 水ぶきとジャガイモの煮物


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水ぶきを茹でて、4㎝幅にカット。

ジャガイモ、加賀揚げ、鰊を入れて煮込みました。

柔らかくて歯ごたえもよくて美味しいです。

この時期にだけ食べられる旬の1品です。


 162.png 野菜サラダ


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自家製のサニーレタスやサンチュ、胡瓜、紫玉葱。

トマトはさすがにまだ取れないです。。。青い状態です。


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これミディトマトだと思うんだけど、まだまだ青いです。

赤くなり始めるとカラスとの戦いです。

皆様のお口に入るまでにはかなりの努力が105.png 


162.png 麻婆豆腐


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ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖、中華だし、出汁つゆ。

葱、豚ひき肉。

とろぉ~~り、ピリ辛な麻婆豆腐美味しいです!!

お豆腐は、つるルン、柔らかな絹こし使用 


162.png たらこマカロニ

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フライパンにオリーブオイルを入れて、新玉葱炒めます。

玉葱が透き通ってきたら、茹でたマカロニを入れて炒めます。

たらこの皮を省き、パスタに入れてよく混ざるように炒めます。

仕上げに茹でたスナップエンドウを混ぜ合わせます。


 





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by 19675y | 2017-06-11 00:01 | お店のランチ | Comments(2)

塩焼鯖★(^^♪

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★6/8(THU)


 
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★息子弁当
 塩焼鯖・コロッケ・海老フライ・こんにゃくの甘辛煮・ピーマンの素揚げ
 スナップエンドウ・ブロッコリー・ほうれん草入り玉子焼き・トマト


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 海苔香味ふりかけ


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★さやちゃん弁当
 
味付け昆布&かつお梅

 焼鯖が凄く美味しかったそうです。

 お弁当を開けると魚臭いっ!て

言われるかとひやひやしてたけど。。。。。

 やったね!!

でもただ買って来た塩鯖を焼いただけなので、

 私の料理とは言えないかも111.png  






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by 19675y | 2017-06-10 14:34 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★2/3 金曜日のランチ
 塩焼鯖・おでん・かき揚げ・白花豆の甘煮・キャベツと塩昆布の和え物
 漬物・味噌汁・ご飯


 053.gif 塩焼鯖


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塩味に仕上げてあるので、ちょいとレモンを絞って。。。。。

和食っていいなぁ~

青魚には生活習慣病を予防・改善するために栄養が豊富に含まれています。

栄養成分、EPA/dha血液中の中性脂肪値やコレステロール値を低下させて血流をよくし、

動脈硬化の予防に役立ちます。

EPAは関節リウマチの炎症を鎮めるはたらきもあります。

dhaには脳を活性化するはたらきもあるので、

学習機能の向上や老人性痴呆症の予防にも役立ちます。


 053.gif おでん


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油揚げ・竹輪・牛スジ・大根・結び白滝まだまだおでんの美味し季節です。

味の染みた油揚げや野菜が美味しい!


 053.gif かき揚げ


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サツマイモ、玉葱、人参、葱、干しエビのかき揚げです。

さっくり揚がったかき揚げを天だしで。


 053.gif キャベツの塩昆布和え


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キャベツは一口大にちぎって耐熱のボールに入れレンジでチン!します(3~4分)

冷めたら、良く絞って、塩昆布と醤油で和える。


 053.gif 節分豆


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2月3日は節分歳の数はないかもしれないけど。。。。。幸せを願っていただきましょう!!



 053.gif 白花豆
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一晩豆を水に漬けこんで戻します。圧力鍋で煮込んで時短豆料理です。

便利です。。。圧力鍋、煮込み料理が早くに出来て重宝します。

お豆もふっくら柔らかく出来上がりました。

金沢のお土産で買って来た金粉を振りかけて。。。。。キラキラです037.gif





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by 19675y | 2017-02-09 01:04 | お店のランチ | Comments(4)

趣味の料理日記


by マリリン