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明太子で朝ごはん!!

娘が帰省してくるので買っておいた明太子
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明太子が4腹並んでいるのかと思いきや。。。。。149.png

綺麗に半分にカットして並べてあります。

詐欺じゃねぇ?って気分に一瞬なったけど、

値段も高くなかったし、食べやすくていいかも111.png


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食べかけの状態でごめんなさい!!

明太子ご飯に折菜の胡麻和え&アスパラガス、お豆腐と三つ葉のお吸い物です。






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by 19675y | 2017-05-09 00:26 | 一日の食事 | Comments(0)
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★4/12(수요일)
 海老焼売・根菜と枝豆はんぺんのおでん風・ほうれん草とベーコンの玉子炒め
 キャベツともやしと人参のナムル・手綱こんにゃく・ブロッコリー
 かつお梅・カリカリ梅入りゆかり


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4/11のお弁当のおかずだった根菜と枝豆はんぺんのおでん風。

ちょっと多く作りすぎ。。。。。なかなか減らなくて。

残り物は私のパートです!!

頑張るぞ!でもなぁ~~これが豚の素。

野菜だからいいか!!

後は12日の子供たちのお弁当のおかずの残りを詰め込んで。


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かつお梅&カリカリ梅入りゆかり

さっぱり梅系のふりかけは美味しい!!


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★4/12(목요일)
 炒飯・彩竹輪の磯辺揚げ・ほうれん草入り玉子焼き・赤魚の煮付け
 ジャガイモの煮物・いろいろ野菜のナムル


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朝ごはんの残りの炒飯。。。。。前日のご飯の残りで作ったもの。


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炒飯にホットドックだったもんで。。。。。残りました。

残ったパンは学校の小腹用に。


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今日の残り物弁当は子供達より豪華版かも?

何せご飯が炒飯ですからね。

お弁当になると、冷たい炒飯も美味しく感じます。








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by 19675y | 2017-04-14 01:13 | パパ・ママ弁当 | Comments(0)
8:30と約束した朝食。

朝方まで起きていたらしく

起こしに行っても1人しか起きてなかった。

4時間しか寝てないと。。。。。

朝です‼️の声に一斉に飛び起きた子供達。

平日なので私は仕事に行かなきゃいけないのよ。

あとでまた寝てもいいから起きてね。

その前に学校に行った次女の朝ごはん。

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しっとりフレンチトースト

液たっぷり染み込んだタイプが食べたいと。

息子たちの前にホットプレートで焼いて食べる。

表面にはグラニュー糖をふりかけキャラメリゼ風に。

冷凍してある生クリームまでしっかり添えて。

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モーニングプレート

ウインナー・焼きポテト・フレンチトースト・パン

ホットプレートそのまま提供。

保温できるし一緒に色々焼けて便利。

味が混同する感じは若干あるけど

気にしない‼️気にしなぁ〜い‼️

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おにぎり&玉子サンド

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マカロニサラダ・3色ナムル・りんご・野菜サラダ

お味噌汁も作りました(写真なし)

眠いんだろうね💤

なんとも静かな朝食風景。

それでも玉子サンド以外はほぼ完食かな?

りんごは誰も食べなかったな?

男の子って果物あんまり食べないのね。









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by 19675y | 2017-04-01 23:49 | 子育て | Comments(0)
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鮭のアラを買ってきました。

アラと言ってもカマのところなので、脂がのってて美味しいです。

塩をしてない生の鮭なので、秋田の男鹿の塩を振りかけこんがり焼きました。

塩加減も焼き具合もGOOD!!

ついついご飯が進んじゃいます。


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2色丼お弁当用に仕込んだそぼろなんだけど。。。予定確認してなくて。

テスト期間や高校受験日で学校が休みになったり。。。お弁当もお休み。

ほうれん草は作るの面倒だったので無し。玉子と鶏そぼろで2色丼です。

その他、ポテトウインナー、野菜のナムル・ハニーヨーグルト。

朝は活動の始まり、しっかり食べて1日頑張ります。







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by 19675y | 2017-03-10 00:05 | 一日の食事 | Comments(0)
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焼きおにぎり

前日の残りごはんでおにぎり作ります。

ごま油と塩を入れて握ります。

朝レンジでチン!して温め、フライパンに乗っけてこんがり焼きます。

醤油、味醂でタレを作っておにぎりの両面に塗り付けて更に焼きます。


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じんわりお醤油が染みて美味しい!!

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朝は1日の始まりです。

しっかり食べて053.gif元気な1日過ごしましょう!!





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by 19675y | 2016-12-01 09:43 | 一日の食事 | Comments(2)

スキレットで朝ごはん!

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焼きおにぎり&目玉焼き&もやし炒め

焼きおにぎりは、前日の残りのご飯をおにぎりにしておいたもの。

焼きおにぎりはこんがり表面を焼きます(裏表とも)

醤油、味醂、ごま油を混ぜてタレを作ります。

こんがり焼き上がったおにぎりにタレをかけます。

スプーンでかけて、表面全体に塗るように広げる。

ある程度焼き上がったら、卵を割り落とし、塩胡椒少々。

蓋をして少し固める。

もやし炒めは、お弁当のおかずの残りです。

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エノキの味噌汁と共に頂きました。。。。。

おにぎり苦手の息子クン!やっぱり、おにぎりだけ残ってました。

美味しいのになぁ~~~~焼きおにぎり。







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by 19675y | 2016-07-28 00:53 | 一日の食事 | Comments(0)
玉子料理というより、卵とご飯の合体型朝ごはんです。

この単純な朝ごはん、意外と人気です。

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ベーコンオムライス

フライパンにごま油引いて、ベーコンを乗せ両面焼いたら、

卵液を入れて薄焼き卵に。

この上に白飯乗せて、お皿にひっくり返す。

お醤油かけていただきます。

やっぱり、日本人はお醤油です。

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おやきピカタ

前日の残りごはんを塩を入れてお焼き風に丸めておきます。

器に卵を割り入れ、ほんだし、味塩、刻み葱を入れてよく混ぜます。

おやき風おにぎりを卵液に浸し、ごま油をひいたフライパンでこんがり焼きます。

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卵液が無くなるまでつけて焼いてを繰り返します。

二つのおにぎりで、卵1個だと、二度漬けで終わりますけどね。



お皿1つでおかずとご飯が頂けます。

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by 19675y | 2016-07-12 09:11 | 一日の食事 | Comments(0)
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ワンプレート朝ごはん!!

俵のおにぎりに味付け海苔巻きました。

時間が少し経つとしんなりして味付け海苔が密着。

おにぎりにも海苔の旨みが移って意外と大好きなんです。

最近は後巻き海苔でぱりぱりがほとんでですもんね。

指に海苔がついてあとが気になるけどね。

お箸で食べるより、つまんでいただきたい!!




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by 19675y | 2016-05-18 06:07 | 一日の食事 | Comments(0)

朝ごはん!

久々のんびり休日です!

夫は田んぼへ、次女はテストで学校へ。

長男は起こしたはずなのに、

次女を学校へ連れて行って帰ってきたら

朝ごはんがテーブルにそのまま。

いやだぁ〜〜この息子。

台所で毛布かぶって完全に寝入ってる。

最近夜更かしが目に余ります。

受験生頑張れよ‼️この1年自分にいい時間を過ごそう。

まぁ〜〜起きてこないので

私1人朝ドラ見ながら頂きまぁ〜〜す‼️

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by 19675y | 2016-05-14 10:08 | 一日の食事 | Comments(0)

かんぴょう巻き

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かんぴょうの細巻き

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切らずに1本持ってかぶりつき。

いろいろ具入ってるのもいいけど、シンプルなのもいいです。

朝ごはんに作りました。

お酢は、ミツカンの寿司酢使用。

かんぴょうもいい味に煮あがりました。







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by 19675y | 2016-03-19 00:32 | 一日の食事 | Comments(2)

趣味の料理日記


by マリリン