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大好きな海老の天ぷらに。。。。。


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平打ち麺(太麺)のおろし蕎麦

大根おろしに刻みネギ&鰹節&七味

冷たいお蕎麦に熱々の海老天でいただきます。


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お蕎麦の盛り方が今一汚いわねぇ~~







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by 19675y | 2017-04-22 21:31 | 一日の食事 | Comments(4)
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★4/18(TUE)
 肉じゃがコロッケ・竹輪の磯辺揚げ・海老の磯辺揚げ・折菜とごぼ天の煮びたし
 牛肉と牛蒡の時雨煮・3色ナムル・トマト・ブロッコリー


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肉じゃがコロッケ

私~~お得意のコロッケです。お弁当用に小さく作りました。

竹輪と海老の磯辺揚げ

小海老と穴が開いてない(半分にカット)竹輪。

だって、子供たちが竹輪の穴に何も詰めるなって言うから。

息子弁当には3色ナムル&トマト


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娘弁当には。。。。。

折菜とごぼ天の煮びたしこんにゃくと野菜の金平

隙間にブロッコリー突っ込んで。。。。。





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by 19675y | 2017-04-19 01:16 | 高校生弁当 | Comments(2)

肉たまあんかけ

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肉たまあんかけ

丸亀製麺の季節限定メニュー食べてきました。

あんかけ大好き053.gif

うどんに負けてない、あんかけ〜美味しい‼️

牛肉のしぐれ煮もあんかけとマッチてていいです。

あつあつとろとろ、たまりません。



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追加で大好き海老天です。

赤ちゃん用のお茶碗拝借して

かけうどん用のお出汁で頂きます。

お腹が許すならねぇ〜

このあんかけにご飯突っ込んで頂きたい‼️








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by 19675y | 2016-11-28 23:45 | お外ご飯 | Comments(0)
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餃子を真ん丸に成形して、焼きましたぁ~~~~~~~~~~が、引っ付いた!

今一つ、鉄板の焼きが弱かったようだ007.gif

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でも、破れないように必死でひっくり返したから、

端の方はいい感じの焼き色になったでしょう!!

具は、白菜、韮、葱、豚挽き肉、エノキです。

なかなか美味しい!1品になりました。

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鯖の味噌煮・・・・・これマジ旨です。

お魚もしっとり柔らかくて、もその味付けも美味しい!!

あぁ~~こんな風に料理ができたらなぁ~~

息子と娘は煮魚より、焼き魚が大好き!!

子供たちは、焼鯖を頂きました。

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海老の天ぷらを3匹買ったのよね(自分が食べたかった)

でも、冷たくなった天ぷらはねぇ~~という訳で。。。。。天ぷらうどん&蕎麦です。

蕎麦がいいと言う夫&うどんがいいと言う娘。

夫には蕎麦で、娘には稲庭うどんです。

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そして私は、うそば・・・・うどんに蕎麦の半々です。











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by 19675y | 2016-01-24 01:19 | 一日の食事 | Comments(2)
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        思いっきり高カロリー。。。。。

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        海老天に。。。。。

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        鶏天。。。。。

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        舞茸天。。。。。

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        いいのよ!いいの!

        揚げたては、美味しいんだから~~~~ねぇ~

        でもね、揚げる方(私)は、もう~~見てるだけでいいや!!

        アハハ~~揚げながら、つまみ食いしてるから

        それで、充分なんだよねぇ~





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by 19675y | 2012-11-19 17:21 | 一日の食事 | Comments(4)
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     ★金曜日のランチ
      天ぷら(海老&かき揚げ)・鶏足と根菜の煮物・3色ナムル・とろろ焼
      漬物・味噌汁・ご飯


     053.gif 海老天&かき揚げ
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        小海老3匹。

        サツマイモ・南瓜・人参・セリ・玉葱のかき揚げ。

        何かが足りないと思いつつ。。。。。ランチを終えた。

        冷蔵庫を開けた途端、ちくわが・・・・・・・残ってた。

        そうだ!ちくわの大葉巻きを揚げようと思ってたのに忘れた。


     053.gif 鶏足と根菜の煮物
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        鶏肉の出汁が、しっかり野菜にしみこんで美味しい!

        大根・人参・里芋・椎茸・油揚げ・鶏の足。


     053.gif 3色ナムル
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        もやし・茄子・アスパラガスのナムル。

        もやしとアスパラガスは塩味。

        茄子は、お醤油ベースのナムル。


     053.gif とろろ焼
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        キャベツ(千切り)・もやし(半分に刻む)・葱・天かす・小海老

        これを、とろろ(長芋のすりおろし)と卵を溶いた中に良く混ぜ込む。

        出汁つゆを少々。。。。。ごま油を引いたフライパンでこんがり焼く。

        ソースに青海苔、鰹ぶしをかけて。





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by 19675y | 2011-06-04 06:09 | お店のランチ | Comments(0)

趣味の料理日記


by マリリン