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★6/15(FRI)
 豚ロール焼き・焼鮭・ほうれん草とモロッコ豆のナムル・とうもろこし
 海苔香味・味付け昆布


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息子弁当

豚ロールはもやしと人参を豚ばら肉で巻き巻きして

弱火でじっくり焼き上げ、照り焼きソースで焼きつけました。

焼鮭~~甘塩で美味しい!!

とうもろこし~~福井県産のとうもろこし。

ほうれん草とモロッコ豆~~自家製です。

これからしばらくモロッコ豆とインゲン豆が始まります。


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白飯だけだと寂しいので。。。。。海苔香味と味付け昆布で。

梅干し入れたいなぁ~~~


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★さやちゃん弁当

 前日の吐き下しから復帰したとはいえ、

 まだ食べれないだろう!と思い、

 おにぎりとスープで。

 おにぎり1個でいいと思うけど、

 とりあえず2個作った。


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中華スープ

スープジャーに入れて。。。。。

とろみ付けてあるけど?

温かいままだとシャバシャバになるのだろうか?

実際自分でスープジャーを使ったことがないのでわからない。

1回使ってみようと思うのだけど、なかなかねぇ~~

ご飯を崩してスープの中に入れてゆっくり食べる様にと指示をした。

もう1日休んでもいいのだろうが、

受験前なので欠席が気になるので。

熱も下がったので登校させた次第です。








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by 19675y | 2017-06-16 23:08 | 高校生弁当 | Comments(2)
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★6/14(WED)
 ハムステーキ・目玉焼き・白滝の油炒め・小松菜の煮びたし・牛肉の煮込み
 トマト・焼鮭・ご飯・若菜わかめ


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グルメイドハムを4等分してフライパンで焼く。

目玉焼きはお弁当用のアルミカップに入れ、

ハムの横に乗せて蒸し焼きです。

1つのフライパンで一度に2品作る。。。。。

焼鮭は下のグリルで焼く。

白滝の油炒め、牛肉の煮込み、小松菜の煮びたしは、作り置き食材。

レンジでチンして入れる。

水曜日はさやちゃん弁当はお休み。

夜中に体調崩し、学校お休みしました。

病院で、点滴して、注射して

ただひたすら眠り姫になってました。








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by 19675y | 2017-06-16 00:03 | 高校生弁当 | Comments(0)

焼鮭弁当

久々にパパ弁も復活の5月1日です。
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★5/1(MON)
 焼鮭・玉子焼き・竹輪の磯辺揚げ・竹の子の煮物・蒟蒻と蓮根の金平
 ハムステーキ・ブロッコリー・トマト・かつお梅・わかめ


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パパ弁


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息子弁当


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さやちゃん弁当

そして。。。。。


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ママ弁






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by 19675y | 2017-05-03 16:18 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★4/19(수요일)
 焼鮭・がんもと野菜の煮物・ベーコン入りスクランブルエック・枝豆
 キャベツのナムル・かつお梅


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がんもと野菜の煮物

夕食後に仕込んでおいた煮物。

朝もう一度火を入れて煮込む。。。

いい具合にがんも味が染んで美味しい。

前準備があると朝は楽です。

普段はしないお弁当の事前準備。。。最近まじめです。

なぜならば。。。。。見たいテレビがあって113.png

미녀 공심이・・・・これ面白くって

夜中の12時から始まるので寝るのが1時過ぎになっちゃうの。

朝はぎりぎりまで寝てて(5:50)お弁当に取り掛かる。


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焼鮭弁&かつお梅&枝豆

これだけでもお弁当いけちゃいそうな感じです128.png







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by 19675y | 2017-04-23 06:35 | パパ・ママ弁当 | Comments(0)
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★4/19(水曜日)
 焼鮭・がんもと野菜の煮物・ベーコン入りスクランブルエック・ウインナー
 キャベツとブロッコリーのナムル


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春キャベツのナムル~彩が綺麗!!

枝豆は冷凍の物だけど、粒を出して串刺しで。

時短料理、ベーコン入りスクランブルエック。

フライパンでベーコン炒めて、卵入れて軽く塩胡椒。

ケチャップ添えて。。。。。



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息子弁当

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さやちゃん弁当

 この日も残さずきれいに食べてきてくれました。

 空っぽのお弁当箱を見ながら、次も頑張ります!!






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by 19675y | 2017-04-22 21:53 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★4/10(MON)
 焼鮭・玉子焼き・ウインナー・根菜と枝豆はんぺんと鶏肉の煮物
 スナップエンドウとキャベツのナムル・かつお梅・わかめ


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息子弁当より

大根、人参、枝豆はんぺん、鶏肉で煮込んだ煮物。

大根と人参に、はんぺんと鶏肉の旨みがしみ込んで美味しい113.png

お弁当で煮物の美味しさに気付いて盛られるよう頑張るぞ!!

基本肉男なのでお弁当で色々な物にトライしてもらおうと思ってます。

かなりの不平不満が出てくることは覚悟の上です!!

まずスナップエンドウはうぇ143.pngとお茶で流しこむだろう!!

枝豆は大好きなんだけどねぇ~~


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さやちゃん弁当より

焼鮭~~塩加減バッチリ162.png美味しい焼鮭です。

これだけでもご飯が食べれます。

大き目の切り身で乗せました。

娘はかつお梅。


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息子はわかめ。

梅干しだけはやめてと言われたが。。。。。

夏場のお弁当梅干しは入れたい128.pngどこかで入れよう!!

4月から娘と息子の高校生弁当が始まりました。

目標はヘルシー(今までより)を目指して。。。。。頑張るぞ!!

時間が無くなると揚げ物に走ってしまうので、事前準備に心がけよう!!






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by 19675y | 2017-04-10 09:55 | 高校生弁当 | Comments(0)
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★3/28(화요일)
 焼鮭・海老玉炒め・手綱こんにゃく・折菜のおひたし・プチトマト
 かつお梅・塩昆布・ご飯


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焼鮭

これにかつお梅、塩昆布が乗っかって最強メンバーです。

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海老玉炒め

ぷりぷりの海老に玉葱、卵を合わせて炒めて、

中華味とオイスターソースで仕上げてあります。

2日前のおかずだった。。。食べ忘れてたのを温めて。


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手綱こんにゃく

前日のおかず。


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折菜のおひたし

ご飯のおかずも1回で食べきれる分量作れればいいんだけどね。

残り物処理はママ弁で頑張ります。







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by 19675y | 2017-03-29 06:25 | パパ・ママ弁当 | Comments(2)
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鮭のアラを買ってきました。

アラと言ってもカマのところなので、脂がのってて美味しいです。

塩をしてない生の鮭なので、秋田の男鹿の塩を振りかけこんがり焼きました。

塩加減も焼き具合もGOOD!!

ついついご飯が進んじゃいます。


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2色丼お弁当用に仕込んだそぼろなんだけど。。。予定確認してなくて。

テスト期間や高校受験日で学校が休みになったり。。。お弁当もお休み。

ほうれん草は作るの面倒だったので無し。玉子と鶏そぼろで2色丼です。

その他、ポテトウインナー、野菜のナムル・ハニーヨーグルト。

朝は活動の始まり、しっかり食べて1日頑張ります。







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by 19675y | 2017-03-10 00:05 | 一日の食事 | Comments(0)
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★2/7 火曜日(TUE)
 牛焼肉・焼鮭・がんもどきと白滝の煮物・小松菜とはんぺんの煮びたし・ブロッコリー


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牛焼肉

国産牛肉の細切れ肉を葱と一緒に炒め自家製焼肉のタレで味付けました。


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がんもどきと白滝の煮物

銀杏や椎茸がごろっと入ったがんもどきに

白滝と花人参を一緒に煮こみました。


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焼鮭

塩加減抜群~~

でも焼肉とダブルはご飯が足りなかったかも?

朝ごはんに焼いた鮭、ついつい入れてしまった。


小松菜とはんぺんの煮びたし

この時期小松菜が手ごろなお値段で手にはいる。

青物野菜を食べさせたい!母心です。


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美味し召上れ!!







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by 19675y | 2017-02-12 16:09 | 中高校生弁当 | Comments(0)
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★1/19 木曜日(목요일)
 焼鮭・海老焼、玉子焼き、小松菜とはんぺんの煮びたし・ブロッコリー
 かつお梅・もみわかめ・ご飯


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今週ずっと同じメニューでお弁当のおかずが続いているような気がする。

毎日、毎日メニュー考えるの大変!!

下準備が出来てる時(めったにない)はいいけど、

まず朝起きて、冷蔵庫開けて何作ろう?から入るもんね。

出来るだけ同じようなものは避けて、見た目も彩よく且つ美味しくって。。。。。

でもねぇ~~限界もあるわ!!

こっちの意向で好きなもの作ると必ず一言入るからね。

これはやめてとかねぇ~~私なんて残飯整理に必死なのにさぁ~

一度でいいから作ってもらえる立場になってみたいわさ!!

あぁ~~最近ふつふつとストレスが溜まってきてるような。。。。。

成人式も終わったし、着物も洗いに出したし、お金払って来たし、

何が嫌なのか。。。。。息子、息子の受験だよきっと。

そうよ。。。。。心配で心配で。。。。。

早く終わんないかなぁ~

あぁ~~もう5時半。。。。。

また晩ごはん作るのかぁ~~

おなかすいてないんだけどな。


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ふりかけご飯で晩ご飯じゃダメかなぁ~~

ダメだよなぁ~~きっと。






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by 19675y | 2017-01-21 17:34 | パパ・ママ弁当 | Comments(6)

趣味の料理日記


by マリリン