目から鱗じゃ～～～状態！です。
こちらのブログから～～素敵なお料理方法習いました！！
多分どこの家庭でも、残っているはず(捨てられない人は）
昔ながらのステンレスの水筒！！
これがねぇ～～いい仕事するんだよ！
大豆を洗って、ステンレスの水筒に入れて、熱湯を注ぐ。
これは、１２時間後の大豆。
この後さらに、熱々の熱湯を注ぎもう１２時間。
この状態でも、結構柔らかいです(この硬さ結構好きかも）
さぁ～～～これが２４時間たった大豆です。
いやぁ～～～凄い！火を使わず、手間もほとんどかからず。
大豆の水煮の完成です！
あぁ～～つまみ出すと、止まらない！
おいひいぃ～～～～
因みに、塩を入れると書いてありましたが、忘れました。
でも、程よく塩味がするのは何故でしょうか？
さぁ～～今日のランチに浸し豆で登場しますよ！！
お楽しみに！！
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多分どこの家庭でも、残っているはず(捨てられない人は）
昔ながらのステンレスの水筒！！
これがねぇ～～いい仕事するんだよ！
大豆を洗って、ステンレスの水筒に入れて、熱湯を注ぐ。
これは、１２時間後の大豆。
この後さらに、熱々の熱湯を注ぎもう１２時間。
この状態でも、結構柔らかいです(この硬さ結構好きかも）
さぁ～～～これが２４時間たった大豆です。
いやぁ～～～凄い！火を使わず、手間もほとんどかからず。
大豆の水煮の完成です！
あぁ～～つまみ出すと、止まらない！
おいひいぃ～～～～
因みに、塩を入れると書いてありましたが、忘れました。
でも、程よく塩味がするのは何故でしょうか？
さぁ～～今日のランチに浸し豆で登場しますよ！！
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at 2012-02-14 17:09
おおっ塩入れなくても塩味がするとはなんともお得♪
私も今度はいれずにやってみようかしらん。
でもほんと、これ考えた人、偉いですよね～。
手間がかからないだけじゃなく、火を使うのもお湯沸かす時間だけだからエコだし、全てにおいて良いことばかりでえら過ぎる！
あーマリリンさんのランチのひたし豆、食べたいなぁ。
↓の白菜の話なんですが、名古屋だけではないとは思うのだけれど、この寒さで野菜が高くて…。
と言っても白菜は半分で200円くらい。
でもいつもだったらこれでひとつ買えるのになぁと思うと、ついつい損した気分になってしまうケチな私なのでした。（笑）
私も今度はいれずにやってみようかしらん。
でもほんと、これ考えた人、偉いですよね～。
手間がかからないだけじゃなく、火を使うのもお湯沸かす時間だけだからエコだし、全てにおいて良いことばかりでえら過ぎる！
あーマリリンさんのランチのひたし豆、食べたいなぁ。
↓の白菜の話なんですが、名古屋だけではないとは思うのだけれど、この寒さで野菜が高くて…。
と言っても白菜は半分で200円くらい。
でもいつもだったらこれでひとつ買えるのになぁと思うと、ついつい損した気分になってしまうケチな私なのでした。（笑）
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★楽子さんへ★
TBありがとうございます！
もう～～タンスの肥やし？いや、水屋の肥やしの水筒！
かれこれ、何十年ぶりじゃないかしら？再ブレイクですね。
これからも、ちょいちょい楽しませていただきます！！
白菜はそれほど感じないけど、韮が高い！
私、意外と韮は良く使うのです。チゲにキムチに、チヂミに。
韓国料理には欠かせませんもの。でも一束、２００円以上するとすごみます。
TBありがとうございます！
もう～～タンスの肥やし？いや、水屋の肥やしの水筒！
かれこれ、何十年ぶりじゃないかしら？再ブレイクですね。
これからも、ちょいちょい楽しませていただきます！！
白菜はそれほど感じないけど、韮が高い！
私、意外と韮は良く使うのです。チゲにキムチに、チヂミに。
韓国料理には欠かせませんもの。でも一束、２００円以上するとすごみます。
