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たぬき蕎麦

たぬき蕎麦_e0107171_5322444.jpg

洋風の少しこんもりした器にお蕎麦。

お出汁に七味たっぷり入れて茹でた蕎麦を入れ、さっと火を通す。

揚玉に刻みネギ。

関東と関西ではきつねとたぬきの違いが面白いが。。。。。

福井は、関東タイプですね。

時々あったかいお蕎麦が食べたくなる。

欲を言えば、柚子の皮でも浮かすともっと香りがいんだけど。。。。。

今年の柚子の時期には、皮冷凍しておこう!!






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by 19675y | 2014-05-30 05:41 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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