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お雑煮

元旦はお雑煮ですね。

お雑煮_e0107171_23221582.jpg

自家製の味噌に昆布と鰹で出汁をとって

丸餅を煮込みます。

お椀にお餅入れて味噌汁入れて鰹節をかける。

具材は一切なし。

気分が乗ると白菜とか蕪とか入れるけど

今年は何にも入れなかったわ。

お雑煮_e0107171_23261741.jpg

作り置きのお節とともに。

お餅は少し煮込んだ方が美味しいです。




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by 19675y | 2018-01-02 23:20 | お正月

趣味の料理日記


by マリリン
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