茸と鶏の炊き込みご飯
2018年 11月 07日
茸の炊き込みご飯が食べたい!!
むむむむむ・・・・・
ちょっと面倒なリクエストが来たぞ!
そう~~娘は炊き込みご飯の素に入っている
固くなった鶏肉が嫌いなのです。
抜いて食べればいいのにと思うのですが
ママが作った炊き込みご飯と念を押された。
具材は別に下味を付けて煮込んでおきます。
炊き込み用の出汁は、
お吸い物の出汁の少し濃いめ。
干し椎茸、椎茸、舞茸、エリンギ、
鶏肉、人参、牛蒡、こんにゃく
香マツタケ、味しめじというのに
しめじを買い忘れた。
これは失態だったと思うが
気にしないでおこう!
ジャジャァ~~~ン!茸と鶏の炊き込みご飯、出来ました!!
ちょっとで来たおこげがいいです。
私の好きな硬さの炊き込みになったわ。
我が家の炊き込みには
たっぷりのこんにゃくが入ります。
これは必須なのです。
来年は松茸ご飯に
土瓶蒸しが作れたらいいなぁ~~
あぁ~~~松茸食べたい!!
我が家は、永谷園かなぁ~
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