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冬至南瓜

冬至でございます。

冬至にはあずきを煮て

ぜんざい作って

南瓜を浮かべて頂きます。

冬至南瓜。。。。。と書いて、

私のところではとうじなんきんと呼んでます。


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あずきたっぷり煮ました。

私は、お汁より、小豆が好きで

それも温かいのより、

冷めてちょっと煮凝りの様になった

小豆が好きです。


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南瓜は別鍋で

あずきを煮たお汁で

柔らかく煮込んでます。

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食べる前に

南瓜も入れて温めて。。。。。


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冬至南瓜頂きます!!

これで来年も元気で頑張れます!







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Commented by budoudana-de at 2018-12-23 13:57
美味しそうです。
小豆大好き!!
栄養満点ですね。^^
Commented by 19675y at 2018-12-25 22:59
> budoudana-deさん
ありがとうございます(´▽`*)
私もあずき大好き!!
カボチャもね。
息子の沖縄土産の黒砂糖も入れて作ってあります。
by 19675y | 2018-12-22 23:35 | 一日の食事 | Comments(2)