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もつ鍋

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シマチョウを使ってもつ鍋作ります。

とりあえず下処理してあるシマチョウのようですが

お湯で煮込んで油抜き&臭みとりしました。


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もつ鍋

豆腐、白菜、葱、エノキ、韮、もやし、ニンニク、鷹の爪

出汁は塩ベースのだし汁で。

野菜が煮詰まったら食べれます!!

モツは娘の大好物なのですが。。。。。

息子がモツ苦手なのです。

みんなが好きな物だけ作っていると

食べれないものがいっぱい出てきちゃうからね。

えこひいきなしで、息子の好きなものも1品。


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海鮮丼!!

息子の為の海鮮丼です。

ちょっとお刺身山盛りになってしまった。

それでもお値段はお刺身だけで258円。

スーパーのお魚やさんの

半端もん切り落としお刺身です。

ちょっと頂戴!と言ったら。。。。。


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甘海老1尾とブロッコリーくれました149.png


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もつ鍋~~

優しい息子からの頂き物が128.png

追加で鶏のつくねも入れていただきました。

スプーンですくってつくね入れます。

このつくねはお弁当用のつくねさんです。

次の日のお弁当のおかずはつくね焼だったのです。







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by 19675y | 2019-03-11 00:26 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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