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福井名物 ソースカツ丼

 11月です。11月と来たら福井では、越前ガニの解禁が迫ってきています。いつも大体4日頃なんですが・・今年はいつなんでしょう~(^_^;)新聞読んでないのが・・・・・バレバレですね。
月に関係なく、有名なのが、ソースカツ丼!私のブログでも何度も紹介してますけどね(^^ゞ

お店に行って、すいませ~ん!カツ丼くださ~い!と言ったら、出てくるのが
福井名物 ソースカツ丼_e0107171_5414256.jpg


    これです ↑\(^o^)/
ソース味のカツ丼です。
卵とじのカツ丼がほしい時は、上カツとか玉子カツ丼ちょうだい!と言ってくださいね。
私がよく食べに行くお店は、ヨーロッパ軒さんとか若生軒さんです。最近では、小川屋さんもテイクアウトします。そうそう~うちのお店にもちゃんとありますよ。ソースカツ丼。手作りの特製ソースが美味しいですよ!

    ≪ソースカツ丼の作り方≫

1、とんかつを作ります。油で揚げてください。

2、丼にご飯を盛って、特製ソースをかけます。
福井名物 ソースカツ丼_e0107171_5534153.jpg


3、揚げたカツを、特製ソースに浸します。両面しっかりとソースに漬け込みます。
福井名物 ソースカツ丼_e0107171_5565919.jpg


4、ご飯の上にのせていただきます。
福井名物 ソースカツ丼_e0107171_5593670.jpg

★チョッとピンボケでしたm(__)m
 お家ご飯の写真です。

★(●^o^●)★
ソースは、企業秘密ということで(そんなたいそうな~(@_@;))
ウスターソースとケチャップがベースです。


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by 19675y | 2007-11-02 06:03 | 一日の食事

趣味の料理日記


by マリリン
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